Strategia i możliwości produkcji biopaliw z tłuszczów zwierzęcych w Polsce

• Autorzy: Szulc R. , Golimowski W.

Warianty tytułu

EN

Strategy and possibilities of biofuels production from animal fat in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono analizę możliwości produkcji biopaliwa z tłuszczów zwierzęcych w Polsce. Na podstawie wielkości produkcji żywca rzeźnego, uwzględniając ilość spożycia tłuszczu zwierzęcego przez ludzi, określono poziom dostępności surowca. Produkcja żywca rzeźnego w Polsce w roku 2006 kształtowała się na poziomie ok. 18,8 mln szt. trzody i 5,6 mln szt. Bydła, co dało masę 363 tys. ton mięsa wołowego i 2,16 mln ton wieprzowego w wadze poubojowej ciepłej. Udział tłuszczów już po uwzględnieniu ubytków w procesie schładzania wyniósł razem 361 tys. ton, z czego na spożycie przeznaczono 233 tys. ton. W oparciu o badania własne i dane z literatury oszacowano ich udział w tradycyjnych paliwach sprzedawanych w Polsce. Na podstawie dostępnych danych i przeprowadzonych analiz zaproponowano lokalizację rafinerii biopaliw Polsce.

EN

In this study an analysis of the capacity to produce biofuels from animal fats in Poland was presented. Level of availability of raw material was defined based on the volume of production of slaughter livestock and the quantity of animal fat consumption by humans. In Poland in 2006 there was 18,8 million heads of pigs and 5,6 million heads of cattle, which gave the mass of 363 thousand tons of beef and 2,16 million tons of pork in the hot post-slaughter weight. The fat content after taking into account losses in the cooling time was 361 thousand tons of which 233 thousand tons was destined to the consumption. The animal fat content in traditional fuels in Poland was estimated based on the own researches and data from literature. On the base of available data and its analysis was proposed location of the refinery of biofuels in Poland.

Słowa kluczowe

PL

biopaliwo; tłuszcz zwierzęcy; produkcja

EN

biofuel; animal fat; production

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2010
• Tom: Vol. 55, nr 2
• Strony: 88--91
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz.

Twórcy

autor

Szulc R.

autor

Golimowski W.

• Instytut Technologiczno-Przyrodniczy w Falentach, Oddział w Poznaniu,

Bibliografia

• [1] Gawęcki J.: Prawda o tłuszczach. Wyd. Instytut Danone – Fundacja Promocji Zdrowego Żywienia. Warszawa, 1997.
• [2] Golimowski W., Nowak A.: Badanie lepkości kinematycznej biopaliw pochodzenia zwierzęcego. Problemy Inżynierii Rolniczej. 2008, nr 4(62).
• [3] Golimowski W., Nowak A. Pawlak S.: Biopaliwa z tłuszczów roślinnych i zwierzęcych. Wybrane aspekty aktualnych uwarunkowań środowiskowych i przyszłościowych technik w produkcji zwierzęcej. 2008. s. 65-72.
• [4] Grzybek A.. Technologie transestryfikacji oleju rzepakowego. Biopaliwa Gliceryny Pasze z Rzepaku. Wydawnictwo Uczelniane ATR w Bydgoszczy, 2004.
• [5] HOMEL T. 2001 Optymalizacja kosztów produkcji przez rozmieszczenie stanowisk roboczych, w systemie produkcyjnym, minimalizujące koszt transportu. Archiwum Process Control Club, poz.14
• [6] MARCZUK A. 2002. Logistyczne zarządzanie transportem truskawek. Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria 1(2), 5-12
• [7] Patan Z.: Zagadnienia transportowe. Instytut Sterowania i Systemów Informatycznych. Uniwersytet Zielonogórski.
• [8] Pikul J.: Charakterystyka i otrzymywanie tłuszczu pochodzenia zwierzęcego. Prawda o tłuszczach. Instytut Danone Warszawa, 1997.
• [9] Rosiak E.: Rozwój rynku biopaliw szansą dla polskiego rolnictwa. Rzepak Biopaliwa. Wydawnictwo Biznes-Prass sp. z o.o. Warszawa, 2006.
• [10] Skott T.: Pig Fat and waste become diesel. BioEnergy Research no. 19, April 2007.
• [11] Szlachta Z.: Zasilanie silników wysokoprężnych paliwami rzepakowymi. Wydawnictwa Komunikacji i Łączności, Warszawa, 2002.
• [12] TASHTOUSH G. M., AL-WIDYAN M. I., AL-JARRAH M. M. 2004. Experimental study on evaluation and optimization of conversion of waste animal fat into biodiesel. Energy Conversion and Management 45, s. 2697-2711.
• [13] Walisiewicz-Niedbalska W., Podkówka W.: Estry metylowe wyższych kwasów tłuszczowych z tłuszczów posmażalniczych i zwierzęcych. Biopaliwa Gliceryny Pasze z Rzepaku. Wydawnictwo Uczelniane ATR w Bydgoszczy, 2004.
• [14] Wyatt V. T., Hess M. A., Dunn R. O., Foglia T. A., Haas M. J., Marmer W. N.: Fuel properties and nitrogen oxide emission level of biodiesel produced from animal fats. Jaocs. 2005, Vol. 82, No. 8.
• [15] http://www.issi.uz.zgora.pl/~mpatan/materialy/bo/wyklady/druk_3z.pdf