Bariery wdrażania nowoczesnych technologii produkcji mleka

• Autorzy: Gaworski M. , Kupczyk A.

Warianty tytułu

EN

Barriers of implementation of farms with modern dairy technologies

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki analizy dotyczącej określenia uwarunkowań wdrażania automatycznych systemów doju krów mlecznych. W dyskusji poświęconej korzyściom z użytkowania robotów udojowych w gospodarstwach zwrócono uwagę na możliwość pojawiania się ograniczeń i barier w rozpowszechnieniu na szeroką skalę tych rozwiązań technicznych. Obok wysokich nakładów inwestycyjnych, które trzeba ponieść na wyposażenie gospodarstwa w instalację robota udojowego, podkreślono również istotę dysponowania stadem krów o odpowiedniej wydajności mlecznej, jako warunek wykorzystania potencjalnej wydajności robota. Na podstawie zestawienia wydajności mlecznej krów porównano wskaźnik wykorzystania potencjalnej wydajności jednostanowiskowego robota udowego w krajach Unii Europejskiej. Stwierdzono, że z punktu widzenia wydajności krów w stadzie najbardziej korzystne warunki wdrażania robotów udojowych obserwuje się w krajach północnej i zachodniej Europy, zaś najmniej korzystne warunki stwierdzono w krajach środkowej i wschodniej części kontynentu.

EN

The main aim of our paper was to show possible differences in effectiveness of use of automatic milking systems (AMS) in some European countries as a result of variable conditions created by biological progress in dairy farms. The biological progress was expressed by annual cow milk productivity in considered countries. We have concluded that implementation of dairy farms with modern technical equipment for milking needs simultaneous improvement of dairy cow herds.

Słowa kluczowe

PL

mleko; postęp; robot udojowy; technologia; wydajność mleczna

EN

AMS; milk; progress; milking robot; technology; cow milking capacity

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2006
• Tom: R. 10, nr 2 (77)
• Strony: 313--319
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz.

Twórcy

autor

Gaworski M.

autor

Kupczyk A.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Wydział Inżynierii Produkcji, Katedra Organizacji i Inżynierii Produkcji

Bibliografia

• de Koning K., Rodenburg J. 2004. Automatic miliking: State of the art in Europe and North America. Automatic milking – A better understanding, Proceedings of the international symposium held in Lelystad, The Netherlands, Wageningen Pers., 27-40.
• Gaworski M. 2004. WdraŜanie automatycznych systemów doju w aspekcie ekonomicznych i biologicznych uwarunkowań produkcji mleczarskiej. Probl. Inż. Roln. 2(44): 51-60.
• Klungel G.H., Slaghuis B.A., Hogeveen H. 2000. The effect of the introduction of automatic milking systems on milk quality. J. Dairy Sci. 83(9): 1998-2003.
• Lipiński M., Winnicki 1997. Wstępna ocena funkcjonowania robota do dojenia krów firmy Lely Industries N.V. Probl. InŜ. Roln. 1(15): 99-105.
• Llach I., Bosch A., Ayadi M., Caja G., Xifra M., Carré X. 2004. Effects of milking frequency and lactation stage on milk yield and milk composition of test day records in robotic milking. Automatic milking – A better understanding, Proceedings of the international symposium held in Lelystad, The Netherlands, Wageningen Pers., 484-485.
• Mathijs E. 2004. Socio-economic aspects of automatic milking. Automatic milking – A better understanding, Proceedings of the international symposium held in Lelystad, The Netherlands, Wageningen Pers., 46-55.
• Meskens L., Vandermersch M., Mathijs E. 2001. Implication of the introduction of automatic milking on dairy farms. Internal report, Catholic University, Leuven, Belgium.
• Michałek R., Kowalski J. 1993. Metodyczne aspekty określania postępu naukowo technicznego w rolnictwie. cz. II: Próba określenia syntetycznych mierników oceny postępu i jego efektywności w rolnictwie. Roczn. Nauk Roln., t. 79-C-4: 49-52.
• Rasmussen M.D., Blom J.Y., Nielsen L.A.H., Justesen P. 2001. Udder health of cows milked automatically. Livestock Prod. Sci. 72: 147-156.
• Romaniuk W., Szulc R. 2005. Metodyka oraz wybrane wyniki badań systemów pozyskiwania mleka. Mat. VIII Międzynarodowej Konf. Nauk. nt. „Teoretyczne i aplikacyjne problemy inżynierii rolniczej”, AR Wrocław, Polanica Zdrój, cz. II, s. 187-191.
• Sangiorgi F. 2002. Robotic milking in Italy: Technical and economical considerations. The First North American Conference on Robotic Milking, Toronto, Canada, p. VI66-VI69.
• Sonck B.R. 1996. Labour organisation on robotic milking dairy farms. Dissertation Wageningen Agricultural University, Wageningen, the Netherlands.
• Sørensen J.T., Hindhede J., Rousing T., Fossing C. 2002. Welfare assessment of dairy cows in automatic milking systems. Dept. of Animal Health and Welfare, Danish Institute of Agricultural Sciences, Report D23, Foulum, Denmark.
• Szlachta J. 2004. Aspekty wdrażania robotów udojowych. Mat. X Konf. Nauk. nt. Problemy intensyfikacji produkcji zwierzęcej z uwzględnieniem ochrony środowiska i standardów UE. IBMER, Warszawa, s. 119-122.
• Veysset P., Wallet P., Prognard E. 2001. Automatic milking systems: Characterising the farms equipped with AMS, impact and economic simulations. W: Rosati A., Mihina S., Mosconi C. (red.), Physiological and Technical Aspects of Machine Milking. Rome, Italy. ICAR TS 7, 141-150.