Ocena mieszanek strączkowo-zbożowych uprawianych ekologicznie jako surowca do produkcji kiszonek

• Autorzy: Księżak J. , Staniak M.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of legume-cereal mixtures in organic farming as raw material for silage production

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań była ocena wpływu nawożenia naturalnego na plonowanie oraz wartość pokarmową mieszanek roślin strączkowych ze zbożami wykorzystywanych jako surowiec do produkcji kiszonki przy zróżnicowanym udziale komponentów. Średnio za trzy lata plony suchej masy mieszanek nienawożonych z udziałem owsa i jęczmienia były bardzo zbliżone, natomiast nawożone kompostem lepiej plonowały mieszanki, których komponentem był owies. Lepszym komponentem motylkowatym do mieszanek ze zbożami uprawianymi ekologicznie był groch (niezależnie od sposobu nawożenia). Zwiększenie udziału rośliny strączkowej do 75% w liczbie wysiewanych nasion powodowało zmniejszenie poziomu plonowania mieszanek niezależnie od komponentu zbożowego i zastosowanego nawożenia naturalnego. Korzystniejszą wartością białkową paszy (BTJP, BTJN, BTJE) odznaczały się mieszanki z 75 % udziałem roślin strączkowych. Większą wartością odznaczały się także mieszanki, których komponentem była wyka. Wartość energetyczna paszy wyrażona w jednostkach JPM i JPŻ była nieco większa w mieszankach z 50 % udziałem roślin strączkowych. Zwiększenie udziału rośliny strączkowej z 50 do 75 %, jak i zastosowanie nawożenia organicznego wpływało na poprawę strawności. Mieszanki grochu z owsem nawożone kompostem odznaczały się lepszą strawnością, niż mieszanki, których komponentem strączkowym była wyka. Można przyjąć, że pod względem zaopatrzenia przeżuwaczy w podstawowe makroelementy wszystkie mieszanki dostarczały odpowiedniej ich ilości, tylko w roku 2007 zanotowano zbyt wysoką zawartość K w suchej masie roślin.

EN

The aim of the study was to evaluate they yielding and nutritive value of legume-cereal mixtures used as raw material for silage production depending on the organic fertilization and share of components. The study shows that the dry matteryields of legume-oat and legume-barley mixtures without fertilization were similar but the legume-oat mbetures gave higher yields of dry matter than legume-barley with compost application (mean of the three years). The pea (independently from fertilization) was the better component of legume for mixture with cereals in organic farming. Increasing of legume plants share to 75% in amount of seeds were caused a decreasing of the level of mixture yielding, independently from cereal components and organic fertilization. Higher protein feeding value (PDIF, PDIN, PDIE) was obtained from mixtures containing 75% pea seeds. Mixtures with vetch were characterized by higher value protein. Mixtures containing 50% of legume plants were characterized by higher energy value (UFL, UFV). Increasing the percentage of legume plants from 50 to 75%, as well as compost application had good influence on in vitro digestibility. Dry matter digestibility of pea-oat mixtures with fertilization was higher than the vetch-oat mixtures. It is possible to say, that all mixtures gave the feed to the ruminants containing optimum macroelements content, only potassium content was too high in 2007 year.

Słowa kluczowe

PL

mieszanka strączkowo-zbożowa; uprawa ekologiczna; kiszonka

EN

legume-cereal mixtures; organic farming; silage

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2009
• Tom: Vol. 54, nr 3
• Strony: 157--163
• Opis fizyczny: Bibliogr. 18 poz.

Twórcy

autor

Księżak J.

autor

Staniak M.

• IUNG-PIB Puławy, Zakład Uprawy Roślin Pastewnych, ul. Czartoryskich 8, 24-100 Puławy,

Bibliografia

• [1] Blade S.F., Lopetinsky K.J., Buss T., Laflamme P.: Grain and silage field of field pea/cereal cropping combinations. Proc. of 4th European Conference on Grain Legumes „Towards the sustainable production of healthy food, feed and novel products". Cracow-Poland, 2001, s. 348.
• [2] Borowiecki J., Księżak J.: Ocena wartości pokarmowej mieszanek strączkowo-zbożowych jako surowca do produkcji kiszonek. Zesz. Prob. Post. Nauk Rol., 1998, 462, s. 41-48.
• [3] Borowiecki J., Księżak J, Małysiak B.: Przydatność wybranych odmian grochu do mieszanek z jęczmieniem i owsem przeznaczonych na kiszonkę. Pam. Puł., 1998, 111, s. 5-13.
• [4] Brundage A.L. Klebesadel L.J.: Nutritive value of oat and pea components of a forage mixture harvested sequentially. J. Dairy Sci., 1970, 53(6), s. 793-796.
• [5] Brundage A.L. Taylor R.L., Burton V.L.: Relative yields and nutritive values of barley, oat and peas harvested at four successive dates for forage. J. Dairy Sci., 1979, 62, s. 749-745.
• [6] Bulow Skovborg E., Friis Kristensen V.: Byg, aerter og hestebonner som helsaedsafgroder til malkekoer. 12. Beretning fra faellesudvalget for Statens planteavls - og Husdyr-brugsforsog: 1988, ss. 30.
• [7] Hauggaard-Nielsen H. Competitive interactions, resource use and nitrogen dynamics in annual itercrops in lowinput cropping systems. Grain Legumes, 2001, 32, s. 7.
• [8] Kraszewski J., Wawrzyńczak S., Bielak R, Wawrzyński M, Kozłowski J.: Przydatność kiszonki zbożowo-strączkowej w opasie młodego bydła. Rocz. Nauk Zoot, 1995, 22(1), s. 221-230.
• [9] Krzywiecki J., Kinal S., Łuczak W., Ruszczyc Z.: Wartość pokarmowa kiszonek z owsa i jęczmienia jarego zbieranych w fazie dojrzałości mlecznej i woskowej. Cz. I. Plon zielonej i suchej masy oraz wartość pokarmowa. Zesz. Prob.. Post. Nauk Rol., 1978, 216, s. 197-204.
• [10] Księżak J.: Miejsce mieszanek strączkowo-zbożowych w rolnictwie integrowanym. Biul. inf. IUNG, 1995, 2, s. 24-25.
• [11] Księżak J. Borowiecki J.: Mieszanki roślin strączkowych ze zbożami w tuczu świń. Rocz. Nauk. Zoot., Suplement, 2000, 6, s. 176-180.
• [12] Księżak J., Borowiecki J.: Mixtures of field pea and cereals for fodder production. Proc. of 4 th European Conference on Grain legumes „Towards the sustainable production of healthy food, feed and novel products". Cracow-Poland, 2001, s. 352.
• [13] Normy żywienia bydła, owiec, i kóz. Wartość pokarmowa pasz dla przeżuwaczy, Inst Zoot., Kraków, 1993, s. 213.
• [14] Ostrowski R., Daczewska M.: Plonowanie mieszanek zbożowo-strączkowych w warunkach wielkopolski oraz wartość pokarmowa kiszonek i suszu dla przeżuwaczy. Rocz. Nauk Zoot., 1993, 20(2), s. 157-169.
• [15] Siuta A.: Plonowanie mieszanek zbożowo-strączkowych i ich wartość przedplonowa dla zbóż. Mat. konf. „Stan i perspektywy uprawy mieszanek zbożowych". AR Poznań, 1994, s. 40-44.
• [16] Szczygielski T.: Plonowanie mieszanek strączkowo-zbożowych. Frag. Agron., 1993, 4, s. 187-188.
• [17] Tyburski J., Gaziński B.: Rolnictwo ekologiczne. Mat. konf. „Konfrontacja systemów rolniczych". ODR Przysiek, 1992, s. 27-44.
• [18] Zduńczyk Z., Lewicki Cz: Przydatność kiszonki zbożowo-strączkowej jako wyłącznej paszy objętościowej w żywieniu cieląt. Acta Acad. Agric. Tech. Olszt. Zoot., 1989, 33, s. 71-74.