Gospodarka odpadami z przemysłu rolno-spożywczego w województwie śląskim

• Autorzy: Białecka B.

Warianty tytułu

EN

Management of waste from agriculture and food production in the Voievodeship of Silesia

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Omówiono powstawanie odpadów z produkcji podstawowej przemysłów: utylizacyjnego, wocowo-warzywnego, cukrowniczego, napojów i mleczarskiego. Najwięcej problemów dotyczyło zagospodarowania odpadów z przetwórstwa mięsnego i drobiarskiego. Podkreślono, że w gospodarce odpadami należy ograniczyć i zapobiegać powstawaniu odpadów poprzez analizę procesów technologicznych.

EN

Waste generation from the basic production of such industries as: utilization, fruit and vegetable, sugar, beverage and dairy was characterised. Most of the identified issues referred to handling the waste from meat and poultry processing. The need to reduce and prevent waste generation through analysis of the technological processes was underlined.

Słowa kluczowe

PL

gospodarka odpadami; przemysł rolno-spożywczy; Śląsk

EN

waste; agriculture; food industry; Silesia

• Wydawca: Górnośląska Wyższa Szkoła Pedagogiczna im. Kardynała Augusta Hlonda
• Czasopismo: Problemy Ekologii
• Rocznik: 2008
• Tom: R. 12, nr 1
• Strony: 28--32
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz.

Twórcy

autor

Białecka B.

• Politechnika Śląska, Wydział Organizacji i Zarządzania

Bibliografia

• [1] Krajowy Plan Gospodarki Odpadami. - Ministerstwo Środowiska 2002
• [2] Rocznik Statystyczny Województwa Śląskiego 2005. Tom I i Tom II. - Urząd Statystyczny w Katowicach
• [3] Szczegółowe dane Urzędu Statystycznego opracowane dla potrzeb Śląskiego Planu Gospodarki Odpadami, maj 2005
• [4] „2004 -2005" - Śląski Wojewódzki Inspektorat Ochrony Środowiska w Katowicach. Biblioteka Monitoringu Środowiska, Katowice 2006
• [5] Program Ochrony Środowiska Województwa Śląskiego do 2004 r oraz Cele Długoterminowe do roku 2015 - Ministerstwo Gospodarki, Katowice, 2002
• [6] Plan gospodarki odpadami dla województwa śląskiego. Urząd Marszałkowski, Katowice, 2003
• [7] Zaktualizowany wojewódzki program operacyjny województwa śląskiego na rok 2004 obowiązujący w latach 2005—2006. Urząd Marszałkowski, Katowice, 2005
• [8] Materiały Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
• [9] Wymagania prawne w zakresie ochrony środowiska. 2004 www.przemyslspozywczy.com.pl/arch/1.2004/Ochronapop.htm
• [10] Adjadowicz E., et al.: Charakterystyka i kierunki zagospodarowywania odpadów w słodowniach. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 10, 2000
• [11] Deja A.: Zadania przemysłu spożywczego z zakresu ochrony środowiska w świetle przepisów polskich i UE. Część II. Przemysł Spożywczy 3, 2001
• [12] Kumider J.: Utylizacja odpadów przemysłu rolno-spożywczego. Aspekty towaroznawcze i ekologiczne. Poznań 1996
• [13] Makosz E.: Program działań dostosowawczych w zakresie ochrony środowiska w branży owocowo-warzywnej. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 10, 2000
• [14] Urban R.: Problemy modernizacji i restrukturyzacji przemysłu utylizacyjnego. Przemysł Spożywczy 2003
• [15] Białecka B: Odpady z przemysłu rolno-spożywczego w województwie śląskim. Ekologia, nr 1 (23), 2004