Stan i kierunki badań nad obłuskiwaniem nasion w Polsce

• Autorzy: Mieszkalski L.

Warianty tytułu

EN

Directions of studies on seed hulling in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono rozwój badań nad obłuskiwaniem nasion w Polsce. Opisano metody obłuskiwania nasion bobiku, łubinów, fasoli, rzepaku, gorczycy opracowane w ośrodkach lubelskim, olsztyńskim i płockim. Dokonano krótkiego przeglądu badań dotyczących właściwości fizycznych i budowy morfologicznej nasion, mających istotny wpływ na proces obłuskiwania. Zwrócono uwagę na postęp, mający walor poznawczy, w zakresie modelowania matematycznego procesu obłuskiwania nasion. Opisano konstrukcje obłuskiwaczy, które zostały opracowane w ośrodku olsztyńskim i są chronione patentami.

EN

The paper focuses on the development of studies on seed hulling in Poland. The methods applied for hulling the seeds of faba bean, lupines, bean, rape and mustard, developed at research centers in Lublin, Olsztyn and Płock, are described. The paper presents also a brief review of the results of investigations into the physical properties and morphological structure of seeds, significantly affecting the hulling process. Particular attention was paid to the progress observed in mathematical modeling of the hulling process, and its cognitive aspects. The designs of hullers, made at the University of Warmia and Mazury in Olsztyn and protected by patents, are also described.

Słowa kluczowe

PL

nasiona; obłuskiwacz; obłuskiwanie; badanie

EN

seed; hulling; huller; testing

• Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
• Czasopismo: Technical Sciences. Supplement / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
• Rocznik: 2004
• Tom: suppl. 1
• Strony: 31--47
• Opis fizyczny: Bibliogr. 53 poz., rys.

Twórcy

autor

Mieszkalski L.

• Katedra Inżynierii Rolniczej Wydział Nauk Technicznych Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• ANDERS A. 2000. Wpływ parametrów roboczych obłuskiwacza tarczowego na efektywność obłuskiwania nasion rzepaku. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (praca doktorska, promotor: L. MIESZKALSKI).
• ANDERS A. 2003. Rapeseed coat removal using disk equipped with cylindrical blades. Technical Sciences, 6.
• ANDREJKO D. 1995. Badania wpływu różnych czynników na proces obłuskiwania nasion łubinów. Akademia Rolnicza w Lublinie (praca doktorska, promotor: J. GROCHOWICZ).
• ATOLAGBE S.O. 1991. Mathematical model of rice huller's rubber rolls. Agricult. Mechanization in Asia, Africa and Latin America, 22 (3).
• DESPHANDE S.S., CHERYAN M., SALUNKHE D.E. 1986. Tanin analysis of food products. CRC Crit. Rev. Foot Scci. Nutr., 24 (4).
• DROGOSZ P., MANKOWSKI S. 2003. Trochoid application to seed solid section mapping. Technical Sciennces, 6.
• FLIS M., LEWICKI C., MIESZKALSKI L., BEDNARSKA A. 1994. Skład chemiczny, strawność i wartość pokarmowa obłuskanych lub frakcjonowanych nasion bobiku stosowanych w żywieniu Acta Acad. Agricult. Tech. Olst. Zootechnica, 42.
• FLIS M. 1996. Wpływ obłuskiwania nasion bobiku i łubinu na skład chemiczny i wartość pokarmową dla zwierząt monogastrycznych. I Międzyuczelniane Seminarium pt. Obłuskiwanie nasion, IMiUR ART w Olsztynie.
• LASKOWSKI J., ANDREJKO D. 1992. Projekt i warunki pracy linii do obłuskiwania nasion bobiku. II Konferencja ATR, Bydgoszcz.
• LASKOWSKI J., MIESZKALSKI L., JANIAK G., MELCION J. P. 1994. Badania efektów obłuskiwania nasion łubinu na obłuskiwaczu typu Ekonos. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Aedif. Mech., 25.
• LASKOWSKI J, MIESZKALSKI L., ŁYSIAK G. 1996. Badania efektu uwalniania liścieni z łupin nasiennych nasion rzepaku na mlewniku walcowym. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Aedif. Mech., 28.
• LASKOWSKI J., MIESZKALSKI L. 2001. Method of Pea Seed Coat Removal. Technical Sciences, 4.
• LASKOWSKI J., MIESZICALSKI L. 2001. Dependence Between the Efficiency of White Lupine Seed Coat Removal and the Parameters of Humidification and Drying. Technical Sciences, 4.
• LASKOWSKI J., MIESZICALSKI L. 2001. Effect of Thermal Treatment of With Lupine and Pea Seeds on the Efficiency of Their Grinding. Technical Sciences, 4.
• LASKOWSKI J., MIESZKALSKI L. 2001. Method of Pea Seed Coat Removal. Technical Sciences, 4.
• LASKOWSKI J., MIESZKALSKI L. 2001. Wpływ obróbki nawilżająco-termicznej nasion wybranych roślin strączkowych na efektywność usuwania okrywy nasiennej. Problemy Inżynierii Rolniczej, 2(32).
• LEWANDOWSKI R. 1998. Modelowanie procesu obłuskiwania nasion mann strączkowych. Politechnika Warszawska (praca doktorska, promotor: L. MIESZKALSKI).
• MAŃKOWSKI S. 1996. Badania procesu rozdrabniania i wydzielania cząstek okrywy nasiennej z rozdrobnionych nasion łubinów. I Międzyuczelniane Seminarium pt. Obłuskiwanie nasion, IMiUR ART w Olsztynie.
• MAŃKOWSKI S., MIESZKALSKI L. 1995. Proces technologiczny umożliwiający skuteczne wydzielanie okrywy nasiennej z rozdrobnionych nasion łubinu. Konferencja „Mechanika 95", Politechnika Gdańska.
• MAŃKOWSKI S., MIESZKALSKI L. 1994. Możliwości zwiększenia skuteczności wydzielania okrywy nasiennej z rozdrobnionych nasion łubinu. Kaliningradskij Gosudarstwiennyj Techniczeskij Uniwersitet. Sbornik Naucznych Trudow. Ekspluatacja sudowych energieticzeskich ustanowok, sistem i oborudowania sielskochozjajstwiennowo proizwodstwa. Kaliningrad.
• MEIJER M. M. T., OGNIK J. J. M., GELDER van W. M. J. 1994. Technological - scale dehulling process to improve the nutritional value of faba beans. Animal Feed Science and Technology, 46: 1-10.
• MIESZKALSKI L. 1988. Łuszczarka do nasion roślin strączkowych. Patent Nr 272625, Urząd Patentowy RP, Warszawa.
• MIESZKALSKI L. 1990. Łuszczarka do ziarna i nasion grubych. Patent Nr 285095, Urząd Patentowy RP, Warszawa.
• MIESZKALSKI L. 1992. Teoria ruchu nasion w szczelinie roboczej obłuskiwacza a skuteczność obłuskiwania. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Aedif. Mech., 23.
• MIESZKALSKI L. 1993. Determination of the geometrical features of coarse - grained seed of leguminous plants. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Aedif. Mech., 24.
• MIESZKALSKI L. 1993. Investigations of the electiveness of hull separation from the ground of faba beans. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst. Aedif. Mech., 24.
• MIESZKALSKI L., FORNAL L. 1993. A study of mechanical damage to faba bean seeds during harvesting and pretreatment. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Aedif. Mech., 24.
• MIESZKALSKI L. 1993. Metoda usuwania łupiny ze śruby bobikowej. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 408.
• MIESZKALSKI L. 1993. Studia nad procesem obłuskiwania nasion bobiku. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst. Agricultura., 56, Suppl. A.
• MIESZKALSKI L. 1993. Urządzenie do obłuskiwania nasion roślin strączkowych. Patent Nr 301616. Urząd Patentowy RP, Warszawa.
• MIESZKALSKI L. 1994. Badania właściwości fizycznych nasion bobiku w aspekcie ich obłuskiwania. Kaliningradskij Gosudarstwiennyj Techniczeskij Uniwersitet. Sbornik Naucznych Trudow. Ekspluatacja sudowych energieticzeskich ustanowok, sistem i oborudowania sielskochozjajstwiennowo proizwodstwa. Kaliningrad.
• MIESZKALSKI L., LASKOWSKI J., J. MELCION P. 1994. Model matematyczny przepływu masy podczas obłuskiwania nasion łubinu i grochu. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Aedif. Mech., 25.
• MIESZKALSKI L. 1995. Zweryfikowane urządzenie do obłuskiwania nasion bobiku. Konferencja „Mechanika 95", Politechnika Gdańska.
• MIESZKALSKI L., LASKOWSKI J., LEWANDOWSKI R. L. 1996. Analiza właściwości fizycznych nasion słonecznika w aspekcie obłuskiwania. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Aedif. Mech., 28.
• MIESZKALSKI L., LEWANDOWSKI R. 1996. Modelowanie bryły nasiona bobiku na potrzeby matematycznego opisu procesu obłuskiwania. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 443.
• MIESZKALSKI L. 1999. Matematyczne modelowanie procesu obłuskiwania nasion. Rozprawy i Monografie, 15. Wyd. ART, Olsztyn.
• MIESZKALSKI L. 2001. Metoda tworzenia modelu bryły ziarna zbóż. Problemy Inżynierii Rolniczej, 1(31).
• MIESZKALSKI L. 2001. Metoda wyznaczania płaszczyzny w otoczeniu punktu powłoki modelowej bryły ziarna zbóż. Problemy Inżynierii Rolniczej, 3(33).
• MIESZKALSKI L., TOREBKO A. 2001. Trajektoria i czas lotu nasiona rzepaku wyrzucanego przez wirujący wewnętrzny stożek głowicy roboczej obłuskiwacza. Problemy Inżynierii Rolniczej, 2(32).
• MIESZKALSKI L., TOREBKO A. 2002. Analiza warunków początku ruchu nasion rzepaku na wirującym stożku głowicy obłuskiwacza. Problemy Inżynierii Rolniczej, 4(38).
• MIESZKALSKI L. TOREBKO A. 2002. Analiza parametrów ruchu nasion rzepaku w przestrzeni roboczej obłuskiwacza tarczowego. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2(12/21).
• MIESZKALSKI L. 2002. Analiza krzywych Béziera stosowanych do modelowania nieregularnych kształtów obiektów biologicznych. Acta Agrophysica, 78.
• MIESZKALSKI L. 2002. Modelowanie brył o nieregularnych kształtach za pomocą krzywych Béziera. Problemy Inżynierii Rolniczej, 2(36).
• MIESZKALSKI L. 2002. Modelowanie siatki na powierzchni bryły. Problemy Inżynierii Rolniczej, 4(38).
• MIESZKALSKI L. 2002. Metoda -modelowania nieregularnych kształtów za pomocą funkcji wielomianowych. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 1(11/20).
• MIESZKALSKI L. 2002. Zastosowanie siatki powierzchni kulistej do modelowania brył aproksymujących surowce roślinne. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2(12/21).
• MIESZKALSKI L. 2003. Modelowanie krzywych i siatek powierzchni brył geometrycznych imitujących surowce roślinne. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2(13/23).
• MIESZKALSKI L. 2003. Metod for generating three-dimensional solid section mapping. Technical Sciences, 6.
• NENE Y.L. i in. 1990. The Pigeonkea. C.A.B International, Wallingford, Oxon, India.
• Właściwości geometryczne, mechaniczne i strukturalne surowców i produktów spożywczych. 2003. Polskie Towarzystwo Agrofizyczne, Olsztyn.
• SARNIAK M. 1997. Metoda szacowania skuteczności obłuskiwania nasion rzepaku. Politechnika Warszawska (praca doktorska, promotor: L. MIESZKALSKI).
• ZADERNOWSKI R., CHODKOWSKA-LOSOW B., NOWAK-POLAKOWSKA H., MIESZKALSKI L. 1993. Obłuskiwacz do nasion drobnych. Patent Nr 298351, Urząd Patentowy RP, Warszawa.
• ZADERNOWSKI R, CHODKOWSKA-LOSOW B., NOWAK-POLAKOWSKA H., MIESZKALSKI L. 1993. Sposób wytwarzania oleju spożywczego. Patent Nr 298356, Urząd Patentowy RP, Warszawa.