Zwierzęta w gospodarstwach agroturystycznych województwa zachodniopomorskiego - stan obecny i perspektywy

• Autorzy: Sammel A. , Dańczak A.

Warianty tytułu

EN

Farm animals on agri-tourism farms in Zachodniopomorskie Province - current situation and prospects

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Turystyka wiejska (rural tourism) to pojęcie ogólne i wieloznaczne. Określa wszelki ruch turystyczny na terenach zaliczanych do wiejskiego krajobrazu kulturowego. Pojęciem węższym i podrzędnym, w odniesieniu do turystyki wiejskiej, jest agroturystyka. zwana turystyką agrarną, która związana jest z pobytem w funkcjonującym gospodarstwie rolnym. Zagadnienia związane z dobrostanem powinny skłaniać do refleksji nad losem zwierząt użytkowch i wskazywać możliwości kształtowania optymalnego środowiska ich bytowania, na które ma wpływ wiele czynników. zależnych przede wszystkim od człowieka, a który jest jednocześnie najbardziej zainteresowany wynikami prowadzonej działalności. To szczególne wyzwanie podejmowane jest już przez wielu rolników. którzy dostrzegają konieczność dokonania tego typu zmian. Coraz większy nacisk opinii publicznej, domagającej się "zdrowej żywności" produkowanej w warunkach zbliżonych do naturalnych oraz wzrost popytu na tego typu produkty jest powodem odchodzenia od wielkotowarowego chowu i wprowadzania na dość szeroką skalę systemu półintensywnego. Taki system coraz częściej wprowadzany jest przez rozwijające się w ostatnich latach gospodarstwa agroturystyczne. które mogą przyciągać klientów, m. in. różnorodnością gatunków zwierząt utrzymywanych w przyjaznych dla nich warunkach oraz wysoką jakością pozyskiwanych z nich lub od nich produktów.

EN

Rural tourism has a broad definition. It describes all kinds of tourist activities within a rural area. Subordinate to rural tourism is agri-tourism that describes a stay at an operating farm. The welfare of farm animals and creating the right environment in which they live should be one of the main concerns of people who are interested in agricultural produce. Many farmers are realizing the importance of these challenges and are implementing changes. The growing public demand for organic food, produced in the most natural environment, is causing a shift from large-scale conventional intensive farming into small-scale semi-extensive farming. This type of farming is being implemented frequently in fast growing agri-tourism farms, which attract customers with a wide range of farm animals living in the environmentally friendly conditions as well as their high quality organic products.

Słowa kluczowe

PL

gospodarstwo agroturystyczne; zwierzęta gospodarskie; woj. zachodniopomorskie

EN

agritourism farm; farm animal; Zachodniopomorskie Province

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2002
• Tom: Vol. 47, nr 1
• Strony: 55--57
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz.

Twórcy

autor

Sammel A.

• Katedra Hodowli Drobiu, Akademia Rolnicza, Szczecin

autor

Dańczak A.

• Katedra Hodowli Drobiu, Akademia Rolnicza, Szczecin

Bibliografia

• [1] Iwicki S., 1998: Turystyka w zrównoważonym rozwoju obszarów pojeziernych, Bydgoszcz 26-27.
• [2] Kele F., Mariot P., 1986: Krajobraz, człowiek, środowisko, Wrocław, 47-52.
• [3] Kołacz R., 1998: Dobrostan zwierząt, a ustawodawstwo europejskie, Materiały konf. AR Kraków, 22-23 czerwca 1998, 13-17.
• [4] Majewski J, 2001: Agroturystyka to tez biznes, fundacja wspomagania wsi, Warszawa, 7-9.
• [5] Mrozinska M, 2001: Rozwój agroturystyki w Euroregionie "Pomerania", Aura nr 4, 17-18.
• [6] Transgraniczna Koncepcja Rozwoju i Działania Euroegionu Pomerania na lata 2000-2006, 1999; Wersja rozszerzona przez ekspertów polskich.
• [7] Ustawa o Ochronie Zwierząt, 1997 Dziennik Ustaw, Nr 111, poz. 724.
• [8] Zbieć E., 1994: Na marginesie „Założeń rozwoju gospodarki turystycznej", Problemy Turystyki Nr 2, Instytut Turystyki, Warszawa.