Mechaniczny zbiór fasoli szparagowej a normy jakościowe dla strąków

• Autorzy: Węgrzyn A.

Warianty tytułu

EN

Mechanized harvest of the french bean and quality standards for pods

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Coraz większa ilość strąków fasoli dostarczanych do przetwórni, a także spożywanych w stanie świeżym zbierana jest za pomocą specjalnych kombajnów. Przeprowadzono badania jakości strąków kilku odmian fasoli zebranych kombajnem polskiej produkcji. Ich wyniki porównano z wymaganiami jakościowymi normy w zakresie dopuszczalnej zawartości strąków uszkodzonych mechanicznie oraz zanieczyszczeń organicznych i mineralnych.

EN

More and more French bean pods supplied to processing plants as well as consumed directly, are harvested with the use of special harvesters. The quality of pods was tested for several bean cultivars, harvested with the harvester of Polish production. The results of tests were compared with the qualitative requirements of Polish standard PN-77/R-75762 concerning the permissible percentage of mechanically damaged pods, organic and mineral impurities.

Słowa kluczowe

PL

fasola; fasola szparagowa; zbiór; zbiór mechaniczny; norma; jakość

EN

bean; harvesting; quality; standard

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2002
• Tom: R. 10, nr 2
• Strony: 25--31
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., tab.Coraz większa ilz

Twórcy

autor

Węgrzyn A.

• Katedra Maszyn i Urządzeń Ogrodniczych Akademia Rolnicza w Lublinie