Energochłonność chowu krów mlecznych w różnych koncentracjach stad

• Autorzy: Fiedorowicz G.

Warianty tytułu

EN

Energy inputs on raising dairy cows at different livestock concentrations

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Na podstawie badań własnych przeprowadzonych w 22 oborach małych, 11 oborach wielkostadnych i 11 fermach, określono roczne nakłady energetyczne poniesione w chowie krów mlecznych oraz wyliczono energochłonność produkcji jednego litra mleka. Nakłady energetyvczne (E) przedstawiono w formie energochłonności skumulowanej (całkowitej)(Ec) i energochłonności eksploatacyjnej (Ee). Obliczono strukturę tych nakładów według wyodrębnionych strumieni energetycznych: En - energii pochodzącej z nośników energetycznych, Eż - energii stanowiącej ekwiwalent pracy żywej (ludzkiej), Es - energii zawartej w surowcach i materiałach, Em - energii zawartej w maszynach i Eb - energii zawarnet w budynkach. Porównano energochłonność produkcji mleka w przebadanych trzech zbiorach obiektów: obory male, obory wielkostadne i fermy. Najniższą energochłonnosć produkcji mleka stwierdzono w fermach, wynoszącą 16,22 MJ/l, wobec uzyskanej w oborach małych - 20,18 MJ/l i w oborach wielkostadnych - 20,16 MJ/l. Energochłonność produkcji mleka jest wysoko skorelowana z roczną wydajnością krów (r = 0,99), a poziomem mechanizacji (r = 0,68) i poziomem technologii (r = 0,68).

EN

On the basis of own studies conducted on 22 small, 11 large dairy cow herds and on 11 specialized big industrial dairy farms, the annual energy inputs on raising dairy cows were estimated as well as the energy consumption per 1 litre of produced milk. The energy inputs (E) were presented as cumulated (total) energy consumption (Ec) and operational energy consumption (Ee). The structure of energy inputs was calculated according to separated energy fluxes: En - supplied by the energy carriers, Eż - energy equivalent of the human labour, Es - energy contained in raw and other materials, Em - energy comprised in the machines and Eb - comprised in the building structures. The inputs of energy on milk production in three studied sets of objects - small and large dairy herds and big dairy farms were quantified and compared. The lowest energy consumption per 1 litre of produced milk was stated on big specialized farms (16,22 MJ) in comparison to 20,18 MJ in small, and 20,16 MJ in large dairy herds. The energy consumed for milk production was strongly correlated with the annual milk yield per cow (r = 0,99), with the level of work mechanization

Słowa kluczowe

PL

krowy; chów krów; energochłonność; produkcja mleka

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 1998
• Tom: R. 6, nr 3
• Strony: 65--75
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Fiedorowicz G.

• Instytut Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa w Warszawie