Ergonomiczna ocena warunków pracy na stanowiskach pakowania mleka

• Autorzy: Pawlak H. , Jasiński K. , Pecyna A. , Pecyna M.

Warianty tytułu

EN

Ergonomic evaluation of working conditions of milk packing positions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Produkcja mleka jest ważną gałęzią gospodarki w Polsce. Rynek ten nieustannie się rozwija, dlatego też istotne jest powiększanie i rozbudowa linii technologicznych w zakładach mleczarskich. Szybki rozwój wiąże się również ze zmianami na stanowiskach pracy w mleczarniach. W artykule przedstawiono wyniki oceny warunków pracy na stanowiskach pakowania mleka w woreczki foliowe oraz w kartony. Analizy ergonomicznej dokonano na podstawie oceny obciążenia fizycznego pracowników, obciążenia psychicznego ora pomiarów wybranych fizycznych czynników materialnego środowiska pracy. Praca w mleczarni w sektorze pakowania mleka odbywa się w systemie dwuzmianowym.

EN

Milk production is an important branch of industry in Poland. This market continues to develop it is important to enlarge and expand production lines in dairy plants. Rapid development is also associated with changes at work in dairies. The article presents the results of the assessment of working conditions in positions of milk packaging in plastic bags and cardboard boxes. Ergonomic analysis was based on the assessment of physical load of workers, the mental and physical measurements of selected physicalfactors of environment. Careers in the dairy sector, milk packaging takes place in two shifts.

Słowa kluczowe

PL

analiza ergonomiczna; przemysł mleczarski; warunki pracy; pakowanie

EN

ergonomic analysis; dairy industry; working conditions

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2012
• Tom: R. 16, nr 3
• Strony: 185--191
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Pawlak H.

autor

Jasiński K.

autor

Pecyna A.

autor

Pecyna M.

• Katedra Podstaw Techniki Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Doświadczalna 50a, 20-280 Lublin,

Bibliografia

• Górska E. (2007): Ergonomia - projektowanie, diagnoza, eksperymenty. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa, ISBN 978-83-7207-710-X.
• Kania J. (1980): Metody ergonomiczne. PWE, Warszawa, ISBN 83-208-0073-0.
• Koradecka D. (1997): Bezpieczeństwo pracy i ergonomia. CIOP, Warszawa, ISBN 83-901740-6-5.
• Olszewski J. (1997): Podstawy ergonomii i fizjologii pracy. AEP, Poznań, ISBN 83-85530-90-8.
• Wykowska M. (2009): Ergonomia jako nauka stosowana. Uczelniane Wydawnictwo Naukowo-Dydaktyczne, Kraków, ISBN 978-83-7464-147-0.
• Polska Norma PN-84/N-01307- Hałas. Dopuszczalne wartości poziomu dźwięku na stanowiskach pracy i ogólne wymagania dotyczące pomiaru.
• Polska Norma PN-EN 12464-1:2004 - Światło i oświetlenie. Oświetlenie miejsc pracy. Część 1:Miejsca pracy we wnętrzach.
• Polska Norma PN-88/N-08008 - Ergonomia. Środowisko gorące.