Analiza wskaźników zrównoważonego rozwoju w produkcji zwierzęcej w kontekście dobrostanu zwierząt według schematu P-S-R

• Autorzy: Bartkowiak A.

Warianty tytułu

EN

Analysis of indicators of sustainable development in livestock production in the context of animal welfare by the P-S-R scheme

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Stosując metodę P-S-R (ang. Pressure-State-Response), przeprowadzono analizę wskaźników zrównoważonego rozwoju w produkcji zwierzęcej, ze szczególnym uwzględnieniem dobrostanu zwierząt. W analizie wzięto pod uwagę elementy, takie jak: budynek inwentarski, system utrzymania zwierząt, technologie produkcji i wyposażenie techniczne, zanieczyszczenie powietrza, zdrowie zwierząt, a także elementy ekonomiczne i społeczne. Zastosowanie w modelu kryterium przyczynowo-skutkowego umożliwi monitoring i ocenę zrównoważonego rozwoju rolnictwa w gospodarstwach rolnych, zwłaszcza prowadzących intensywną produkcję zwierzęcą.

EN

Based on the methodology P-S-R (Pressure-State-Response), were analyzed of indicators of sustainable development in livestock production in the context of animal welfare. The analysis included were items such as livestock building, the welfare system, production technology and technical equipment, air pollution, animal health, and economic and social factors. Criterion used in the model of cause and effect will allow the monitoring and evaluation of sustainable agricultural development in agriculture, especially intensive livestock production.

Słowa kluczowe

PL

zrównoważona produkcja zwierzęca; system P-S-R; dobrostan zwierząt

EN

sustainable livestock production; P-S-R scheme; animal welfare

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2012
• Tom: R. 20, nr 3
• Strony: 143--150
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., tab.

Twórcy

autor

Bartkowiak A.

• Instytut Technologiczno-Przyrodniczy, Oddział w Poznaniu, ul. Biskupińska 67, 60-463 Poznań, tel. [phone],

Bibliografia

• ADAMOWICZ M. 2006. Koncepcja trwałego i zrównoważonego rozwoju wobec wsi i rolnictwa. W: Zrównoważony i trwały rozwój wsi i rolnictwa. Pr. zbior. Red. M. Adamowicz. Warszawa. SGGW s. 11-25.
• BAUM R. 2008. Zrównoważony rozwój rolnictwa i kryteria jego oceny [online]. Journal Agribusiness and Rural Development. Vil. 1(7). [Dostęp 15.1.2012]. ISSN 1899-5241. Dostępny w Internecie: http://www.jard.edu.pl
• BARTKOWIAK P. 2008. Zarządzanie przedsiębiorstwem komunalnym w realizacji koncepcji zrównoważonego rozwoju. Poznań. Wydawn. Akademii Ekonomicznej. ISBN 978-83-7417-342-1 ss. 239.
• BORYS T. (red.) 1999. Wskaźniki ekorozwoju. Białystok. Wydawn. Ekonomia i Środowisko. ISBN 83-85792-58-9 ss. 275.
• BORYS T. (red.) 2005. Wskaźniki zrównoważonego rozwoju. Warszawa-Białystok. Wydawn. Ekonomia i Środowisko. ISBN 83-88771-61-2 ss. 347.
• FABER A. 2007. Przegląd wskaźników rolno-środowiskowych zalecanych do stosowania w ocenie zrównoważonego gospodarowania w rolnictwie. W: Sprawdzenie przydatności wskaźników do oceny zrównoważonego gospodarowania zasobami środowiska rolniczego w wybranych gospodarstwach gminach i województwach. Studia i Raporty. IUNG-PIB. Z. 5 s. 9-24.
• FAO 1989. Sustainable development and natural resources management. Twenty-Fifth Conference. Paper C 89/2 - Sup. 2. Rome. Food and Agriculture Organization.
• FELEDYN-SZEWCZYK B. 2007. Opis modelu RISE dla oceny stopnia zrównoważenia gospodarstw. Puławy. W: Sprawdzenie przydatności wskaźników do oceny zrównoważonego gospodarowania zasobami środowiska rolniczego w wybranych gospodarstwach gminach i województwach. Studia i Raporty. IUNG-PIB. Z. 5 s. 141-156.
• FELEDYN-SZEWCZYK B. KOPIŃSKI J. 2010. Ocena stopnia zrównoważenia wybranych gospodarstw za pomocą modelu RISE. Fragmenta Agronomica. Nr 27 s. 25-33.
• ROMANIUK W. 2010. Kierunki zrównoważonego rozwoju technologii i budownictwa w chowie zwierząt. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 4 s. 121-128.