Analiza przepływów surowcowo-towarowych w aspekcie kierunku produkcji na przykładzie wybranych gospodarstw Polski południowej

• Autorzy: Kuboń M. , Kurzawski D.

Warianty tytułu

EN

Analysis of raw materials and goods flow with regard to production trends on the example of selected farms of Southern Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wielkość i strukturę przepływów surowcowotowarowych w gospodarstwach rolnych w aspekcie kierunku produkcji. Założony cel został zrealizowany na podstawie badań przeprowadzonych w 80 gospodarstwach Polski Południowej. Obiekty do badań zostały podzielone na 4 grupy: gospodarstwa jednokierunkowe - ukierunkowane na produkcję roślinną i zwierzęcą, gospodarstwa dwukierunkowe i mieszane. W wyniku przeprowadzonych badań dokonano oceny wielkości i struktury przepływów surowcowo-towarowych w głównych obszarach logistyki: zaopatrzenia, produkcji i dystrybucji. Końcowym efektem przeprowadzonych badań było stworzenie modeli przepływów surowcowo-towarowych w badanych gospodarstwach obrazujących wielkość i strukturę przepływającej masy towarów.

EN

The work study presents the size and the structure of raw-materials and goods flow in agricultural farms with regard to the production trend. The assumed aim was carried out based on research conducted in 80 farms of Southern Poland. The facilities covered by the research were divided into four groups: one-trend farms - plant and animal production oriented, two-trend farms and mixed - trend farms. As a result of the research which was carried out, the size and the structure of raw materials and goods flows was assessed within main areas of logistics: supply and distribution. Forming models of raw materials and goods flow in the researched farms, which illustrate the size and the structure of goods mass flow, was the final effect of the research.

Słowa kluczowe

PL

agrologistyka; analiza; przepływ surowcowo-towarowy; kierunek produkcji

EN

agro-logistics; analysis; raw-materials and goods flows; production trend

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2012
• Tom: R. 16, nr 2, t. 2
• Strony: 159--168
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kuboń M.

autor

Kurzawski D.

• Instytut Inżynierii Rolniczej i Informatyki, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, ul. Balicka 116B, 30-149 Kraków,

Bibliografia

• Dubiel J. (2010): Zarządzanie przepływami - podstawowe narzędzia wyszczuplonego wytwarzania. Poznań, 34.
• Grontkowska A. (1997): Organizacja gospodarstw rolniczych 1. Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne. Warszawa,11-12.
• Kapusta F. (2010): Agrobiznes jako logistyczny łańcuch (sieć) dostaw dóbr powszechnego spożycia. Wieś Jutra. Nr 1(138), Warszawa.
• Kowalski J. i in. (2002): Postęp naukowo techniczny a racjonalna gospodarka energią w produkcji rolniczej. Wydawnictwo PTIR, Kraków, 140-142.
• Kuboń M. (2007): Miejsce i rola infrastruktury logistycznej w funkcjonowaniu przedsiębiorstw rolnych. Problemy Inżynierii Rolniczej, Nr 9(97), 87-93.
• Kuboń M. (2008): Flow of raw materials and products on specialist farms. Becthnk, 1, 147-149.
• Kuboń M., Malaga-Toboła U. (2010): Koszty przepływów surowcowo-towarowych w gospodarstwach specjalistycznych. Problemy Inżynierii Rolniczej, 3, 67-75.
• Michałek R. i in. (1998): Uwarunkowania technicznej rekonstrukcji rolnictwa. Wydawnictwo PTIR. Kraków, 93-128.
• Sawa J., Parafiniuk St. (1999): Prace przeładunkowe jako czynnik warunkujący efektywność procesu pracy w gospodarstwach rodzinnych. Motrol 99, Lublin, 190-197.
• Van der Vorst J., Beulens A., Van Beek P. (2005): Innovations in Logistics and ICT in Food Supply Chains Network [W]: Innovation in Agri-Food Systems, W.M.F. Jongen, M.T.G. Meulemberg (red.). Wageningen Academic Publishes, Wageningen.
• Wajszczuk K. (2008): Rola logistyki w zrównoważonym rozwoju przedsiębiorstw rolniczych. Journal of Agribusiness and Rural Development, 1(7), 141-148.