Wpływ własności termicznych podłoża słomiastego i celulozowego na zdrowotność i masę ciała indyków

• Autorzy: Słobodzian-Ksenicz O.

Warianty tytułu

EN

Effect of the thermal properties of straw and cellulose bedding on the health state and body weight of turkeys

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania miały na celu określenie wpływu temperatury podłoża słomiastego i celulozowego na zdrowie i wyniki produkcyjne indyczek rzeźnych. W cyklu produkcyjnym wykonano 7 sesji pomiarowych, podczas których robiono zdjęcia termograficzne podłoży oraz określano: stopień zaskorupiania badanych podłoży, zmiany chorobowe nóg indyczek, masy ptaków i liczbę upadków. Wyższej temperaturze podłoża celulozowego towarzyszyło wolniejsze tempo zaskorupiania. Wolniej postępujące zaskorupienie umożliwiało odparowanie wilgoci. Na cieplejszym i suchszym podłożu celulozowym stwierdzono mniejszą liczbę ptaków ze zmianami chorobowymi nóg. W stadzie utrzymywanym na podłożu celulozowym odnotowano wyższe masy końcowe i mniejszą liczbę upadków. Cieplejsze podłoże celulozowe zapewniało indyczkom korzystniejsze warunki odchowu i tuczu niż podłoże słomiaste.

EN

The objective of study was to determine the influence of straw and cellulose bedding temperature on the rate of substrate encrustation, as well as the health state and production results of fattened turkeys. During seven measurement sessions conducted throughout a production cycle, the thermographic photographs of bedding were taken and following elements were determined: the rate of substrate encrustation, health state of the bird's legs, number of dead birds, the bird' body weight. Higher temperature of cellulose bedding concurred with a slower rate of substrate encrustation. Slower progress of encrustation made possible the better air access to deeper layers of substrate, and thus intensifying evaporation of excessive moisture. Drier and warmer cellulose bedding resulted in smaller number of birds with pathological leg's lesions, in higher final body weight of the turkey hens and less number of dead birds. The warmer cellulose bedding ensured to turkey hens higher welfare than the straw bedding.

Słowa kluczowe

PL

słoma; celuloza; temperatura podłoża; zdrowie; indyk

EN

straw; cellulose; bedding temperature; health state; turkey

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2012
• Tom: R. 20, nr 2
• Strony: 103--109
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz., tab.

Twórcy

autor

Słobodzian-Ksenicz O.

• Uniwersytet Zielonogórski Instytut Inżynierii Środowiska ul. Prof. Szafrana 15, 65-516 Zielona Góra, tel. [phone],

Bibliografia

• ATAPATTU N.S.B.M., WICKRAMASINGHE K.P. 2007. The use of refused tea as litter material for broiler chickens [online]. Poultry Science Association. Vol. 86. No. 5 s. 968-972. [Dostęp 04.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://ps.fass.org/cgi/content/abstract/86/5/968
• BIEDA W., NAWALANY G. 2006. Effect of broiler-house stocking density on temperature of bedding and thermal conditions in the living area of bird [online]. Annals of Animal Science. Vol. 6. No. 2 s. 321-330. [Dostęp 04.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.izoo.krakow.pl/czasopisma/annals/2006/AnnalsOfAnimalScience_2006_No2.pdf
• GRIMES J.L., SMITH J., WILLIAMS C.M. 2002. Some alternative litter materials used for growing broilers and turkeys [online]. World's Poultry Science Journal. Vol. 58. No. 4 s. 515-526. [Dostęp 04.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract? FromPage=online&aid=623168
• KOŁACZ R. (red.) 2000. Standardy higieniczne, dobrostan zwierząt oraz ochrona środowiska w produkcji zwierzęcej w świetle przepisów UE. Wrocław. F.P.H. ELMA. ISBN 83-908787-4-7 ss. 78.
• LE VAN N.F., ESTEVEZ I., STRICKLIN W.R. 2000. Use of horizontal and angled perches by broiler chickens [online]. Applied Animal Behaviour Science. Vol. 65. Iss. 4 pp. 349-365. [Dostęp 04.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168159199000593
• MALONE B. 2006. Managing built-up litter [online]. Proceedings to 2006 Midwest Poultry Federation Conference. [Dostęp 04.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://rec.udel.edu/poultryextension/Litter_Management/Litter%20Management%203_06.pdf
• MENCH J.A., DUNCAN I.J.H. 1998. Poultry welfare in North America: opportunities and challenges [online]. Poultry Science. Vol. 77. No. 12. s. 1763-1765. [Dostęp 05.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://ps.fass.org/cgi/reprint/77/12/1763
• RADOŃ J., BIEDA W., NAWALANY G. 2004. Broiler house microclimate in light of experimental studies [online]. Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Vol. 7. Iss. 2. [Dostęp 05.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.ejpau.media.pl/volume7/issue2/engineering/art-04.html
• RITZ C.W., FAIRCHILD B.D., LACY M.P. 2005. Litter quality and broiler performance [online]. [Dostęp 05.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.thepoultrysite.com/articles/388/litterquality-and-broiler-performance
• SHIELDS S.J., GARNER J.P., MENCH J.A. 2004. Dustbathing by broiler chickens: a comparison of preference for four different substrates [online]. Applied Animal Behaviour Science. Vol. 87. Iss. 1 s. 69-82. [Dostęp 05.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016815910400019X
• SŁOBODZIAN-KSENICZ O., HOUSZKA H., KUCZYŃSKI T. 2005. Ocena własności termicznych materia-łów ściółkowych stosowanych w produkcji drobiarskiej na podstawie zdjęć termowizyjnych. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 1 s. 99-106.
• SŁOBODZIAN-KSENICZ O., HOUSZKA H., MICHALSKI A. 2008. Effect of addition of brown coal and microbe vaccine to litter on bedding quality and production results in turkey farming. Animal Science Papers and Reports. Vol. 26. No. 4 s. 317-329.
• SKOMORUCHA I., MUCHACKA R., SOSNÓWKA-CZAJKA E., HERBUT E. 2009. Response of broiler chickens from three genetic groups to different stocking densities [online]. Annals of Animal Sciences. Vol. 9. No. 2 s. 175-184. [Dostęp 05.07.2011]. Dostępny w Internecie: http://www.izoo.krakow.pl/czasopisma/annals/2009/2/r08.pdf
• SOBCZAK J. 2007. Budynki dla drobiu w świetle przewidzianych zmian technologii i konstrukcji wyposażenia. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 4 s.123-131.