Nakłady na dój i schładzanie mleka w wybranych oborach wolnostanowiskowych

• Autorzy: Fiedorowicz G. , Wardal W. J.

Warianty tytułu

EN

Inputs on milking the cows and milk cooling in selected free-stall cow barns

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań ciągu technologicznego doju i schładzania mleka w 19 oborach wolnostanowiskowych. Badania przeprowadzono w latach 2000-2008 na terenie województw: lubelskiego, mazowieckiego i podlaskiego. Porównano nakłady robocizny i koszty na zabieg doju i schładzania mleka w przeliczeniu na 1 dm3 mleka i krowę. Średnie nakłady robocizny w oborach wyposażonych w dojarnie typu tandem wynosiły 0,16 rbmin na 1 dm3 mleka i 3,22 rbmin na krowę i dobę. Średnie nakłady robocizny w oborach wyposażonych w dojarnie rybia ość wynosiły 0,21 rbmin na 1 dm3 mleka i 3,56 rbmin na krowę i dobę. Średnie koszty doju i schładzania mleka w dojarni tandem równały się 0,060 zł na 1 dm3 mleka, natomiast w dojarni typu rybia ość 0,048 zł na 1 dm3. Roczne średnie koszty tego zabiegu w przeliczeniu na jedną krowę wynosiły odpowiednio: 424,70 i 295,80 zł.

EN

Paper presents the results of investigations on technological line of milking the cows and milk cooling in 19 free-stall cow barns. The studies, carried out within 2000-2008 years on the terrain of Lubelskie, Mazowieckie and Podlaskie provinces, compared the costs and labour inputs on milking operation and milk cooling, as accounted per 1 dm3 of milk and 1 cow. Average labour inputs in the cow barns equipped with tandem milking parlour amounted to 0.16 work-min per 1 dm3 of milk and 3.22 work-min daily per 1 cow. In the cow barns equipped with herringbone milking parlours the labour inputs reached on average 0.21 work-min per 1 dm3 of milk and 3.56 work-min daily per 1 cow. The average costs of cow milking and milk cooling in tandem milking parlour reached 0.060 PLN*1 dm-3 milk, whereas in herringbone milking parlour 0.048 PLN*1 dm-3 milk. Average annual costs of tested operations, as accounted per 1 cow, were 424.70 PLN and 295.80 PLN, respectively.

Słowa kluczowe

PL

obora wolnostanowiskowa; ciąg technologiczny; krowa; dojarnia; schładzarka; nakłady; robocizna; korelacje

EN

free-stall cow barns; technological line; cow; milking parlours; milk coolers; inputs; labour; correlations

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2012
• Tom: R. 20, nr 1
• Strony: 87--98
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Fiedorowicz G.

autor

Wardal W. J.

• Instytut Technologiczno-Przyrodniczy, Oddział w Warszawie, ul. Rakowiecka 32, 02-532 Warszawa, tel. [phone],

Bibliografia

• FIEDOROWICZ G. 2007. Technika w chowie bydła z podstawowymi elementami zootechniki. Monografia. Warszawa. IBMER. ISBN 978-8-389806-18-5 ss. 290.
• FIEDOROWICZ G., ROMANIUK W., DOMASIEWICZ T., GANCARZ F., GŁASZCZKA A., ŁOCHOWSKI B., MAZUR K., WARDAL W., BISKUPSKA K. 2010. Kształtowanie warunków środowiskowych w oborach dla krów mlecznych. Sprawozdanie z badań. Symb. planu 4/08/12/2010. Maszynopis. Warszawa. ITP ss. 69.
• GAWORSKI M., KUPCZYK A. 1999. Urządzenia do pozyskiwania i schładzania mleka. Warszawa. Ofic. Wydaw. „Hoża”. ISBN 83-85038-52-3 ss. 160.
• MUZALEWSKI A. 2010. Koszty eksploatacji maszyn. Nr 25. Warszawa. ITP. ISBN 978-83-62416-05-9 ss. 52.
• ROMANIUK W. 1996. Wpływ rozwiązań funkcjonalno-technologicznych na energochłonność i koszty produkcji mleka. Rozprawa habilitacyjna. Warszawa. IBMER. ISSN 0209-1380 ss. 136.