Koszty mechanizacji w chowie bydła mlecznego w górskich gospodarstwach rodzinnych

• Autorzy: Jucherski A. , Król K.

Warianty tytułu

EN

Costs of mechanization in dairy cattle raising in the family farms of mountain region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zaprezentowano wyniki badań kosztów mechanizacji obsługi technologicznej bydła mlecznego w dwóch parach górskich gospodarstw - ekologicznych (22,95 i 53,00 ha UR) i konwencjonalnych (19,60 i 52,55 ha UR) oraz dokonano oceny tych kosztów w odniesieniu do przychodów brutto, kosztów ogólnych oraz kosztów mechanizacji ogółem w tych gospodarstwach. Stwierdzono, że w gospodarstwie 4K, uznanym za najlepsze pod względem organizacji produkcji i technologicznego wyposażenia (V poziom mechanizacji), o obsadzie bydła 1,02 DJP*ha-1, utrzymywanego wyłącznie w oborze, dzienne jednostkowe koszty (w zł*DJP-1) obsługi technologicznej (1,39 zł) były większe niż w pozostałych gospodarstwach, będących na niższych poziomach mechanizacji (1,20 zł - 1E; 1,15 zł - 2E; 1,37 zł - 3K), ale stosujących letni wypas bydła. Wzrost poziomu mechanizacji może istotnie wpływać na zmniejszenie jednostkowych kosztów technologicznej obsługi bydła mlecznego, gdy postęp mechanizacji obejmuje wszystkie zabiegi obsługowe, stosowane jest żywienie w oborze i na pastwisku, a parametry techniczno-eksploatacyjne i stopień wykorzystania zastosowanych urządzeń są dobrane odpowiednio do wielkości stada obsługiwanych zwierząt.

EN

The aim of presented study was to determine the costs of technological operations at raising dairy cows in two pairs of mountain farms: the organic farms (22.95 and 53.0 ha) and the traditional ones (19.6 and 52.55 ha), as well as to evaluate these costs with reference to farm gross income, total costs and costs of mechanization in total. It was stated that in the farm K4, recognized as the best in respect of production organization and technological equipment (V mechanization level), at the livestock density of 1.02 LU*ha-1, held in the cattle barn all year long, the daily costs of technological cow service (1.39 PLN) were higher than in the other farms surveyed, with lower mechanization levels (1.20 PLN - 1E; 1.15 PLN - 2E; 1.37 PLN - 3K). Increasing level of mechanization may significantly reduce the unitary costs of dairy cattle technological service; this may be possible when the progress in mechanization covers all technological service operations, animals are fed both, in cattle barn and grazed on the pasture, and the technological-operational parameters as well as a degree of using applied devices, are wellmatched to the size of cattle herd served.

Słowa kluczowe

PL

produkcja mleczna; obszar górski; obsługa bydła; koszty mechanizacji

EN

dairy farming; mountain regions; cattle management; mechanization; costs

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2011
• Tom: R. 19, nr 3
• Strony: 143--151
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Jucherski A.

autor

Król K.

• Instytut Technologiczno-Przyrodniczy w Falentach, Górskie Centrum Badań i Wdrożeń w Tyliczu, 33-383 Tylicz, ul. Pułaskiego 52a, tel./fax [phone],

Bibliografia

• Jucherski A., Król K. 2010. Wdrożenia i upowszechnianie wyników prac badawczo-rozwojowych ITP w zakresie bio-agro-techniki i ochrony środowiska na obszarach wiejskich o szczególnych uwarunkowaniach gospodarczych i wymogach przyrodniczych. Sprawozdanie z badań. Tylicz. ITP - GCB ss. 106.
• Król K., Jucherski A. 2010. Wielkość i struktura nakładów robocizny i energii w chowie bydła mlecznego w górskich gospodarstwach rodzinnych. W: Problemy intensyfikacji produkcji zwierzęcej z uwzględnieniem struktury obszarowej gospodarstw rodzinnych, ochrony środowiska i standardów UE. Warszawa. ITP s. 294-299.
• Muzalewski A. 2009. Koszty Eksploatacji Maszyn Rolniczych. Warszawa. IBMER ss. 52.
• Romaniuk W. 1996. Wpływ funkcjonalno-technologicznych rozwiązań obór na energochłonność i koszt produkcji mleka w górskich gospodarstwach. Rozprawa habilitacyjna. Warszawa. IBMER ss. 149.
• Sroka W. 2008. Perspektywy rozwoju obszarów górskich w Polsce i Niemczech. Problemy Zagospodarowania Ziem Górskich. Z. 55 s. 41-53.
• Wójcicki Z. 2008. Metodyka badań postępu technologicznego w gospodarstwach rodzinnych. Monografia. Warszawa. IBMER ss. 90.