Wykorzystanie suszarki fontannowej do suszenia rozłogów perzu właściwego

• Autorzy: Surma M. , Peroń S. , Jałoszyński K. , Pasławska M.

Warianty tytułu

EN

Using a fountain dryer for drying of couch grass runners

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Doświadczenie przeprowadzono w laboratoryjnej suszarce fontannowej przy temperaturze czynnika suszącego 23°C i 40°C. Prędkość przepływu czynnika suszącego w komorze wynosiła 6*m s-1, a początkowa grubość warstwy surowca 0,065 m. Wzrost temperatury czynnika suszącego od 23°C do 40°C spowodował w warunkach doświadczenia - zwiększenie średniej szybkości suszenia oraz wzrost wartości średniego objętościowego strumienia odparowanej wody o ok. 50%. Wyniki przedstawiono w postaci wykresów oraz równań korelacyjnych.

EN

The experiment was performed in the laboratory fountain dryer with the drying agent temperature of 23°C and 40°C. The speed of the drying agent flow in the chamber was 6 m*s-1 and the initial thickness of the material layer was 0.065 m. The rise of the temperature of the drying agent from 23°C to 40°C caused the increase of average drying speed in the experimental conditions as well as almost 50% increase of average volume of a stream of evaporated water. The results were presented in the form of schemes and correlation equations.

Słowa kluczowe

PL

kłącze; perz właściwy; suszarka fontannowa; kinetyka

EN

couch; grass rootstock; fountain dryer; kinetics

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2011
• Tom: R. 15, nr 5
• Strony: 267--274
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Surma M.

autor

Peroń S.

autor

Jałoszyński K.

autor

Pasławska M.

• Instytut Inżynierii Rolniczej, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmińskiego 37/41, 51-630 Wrocław,

Bibliografia

• Karwowska K., Przybył J. 2005. Suszarnictwo i przetwórstwo ziół. Wydawnictwo SGGW. ISBN 83-7244-621-0.
• Marzec A., Zdrożna M. 2008. Wpływ mocy mikrofal na jakość suszu jabłkowego. Acta Agrophysica Nr 12(2). s. 457-467.
• Pabis J. 1999. Budowa suszarek tunelowi-wózkowych do suszenia warzyw. Konwencja suszenia warzyw teoria i praktyka. Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej. Kraków. s. 138-139.
• Peroń S., Pęksa A. 2008. Suszenia miazgi ziemniaczanej w złożu fontannowym z wykorzystaniem pszennych otrębów, jako nośnika porowatego. Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie. V konferencja Naukowa Szklarska Poręba 12-15 maj. Wrocław.
• Szarycz M., Kramkowski R., Kamiński E. 2002. Zastosowanie mikrofal do suszenia produktów spożywczych cz. 2. Problemy Inżynierii Rolniczej. Nr 2. s. 55-63.
• Volak J. , Stodola J. 1987. Rośliny lecznicze. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne Warszawa. s. 64.