Metoda oceny podatności ziarna pszenicy orkiszowej na uszkodzenia mechaniczne w czasie omłotu

• Autorzy: Frączek J. , Reguła T.

Warianty tytułu

EN

Method of evaluation of susceptibility of spelt grains to mechanical damages during the threshing process

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy zaprezentowano metodę badawczą mającą na celu ocenę podatności oplewionego ziarna pszenicy orkiszowej na uszkodzenia wywołane działaniem sił ściskających. Do oceny zaproponowano wskaźnik, który jest liczbowo równy tangensowi kąta nachylenia prostoliniowego odcinka krzywej ściskania. Wskaźnik ten może zostać wykorzystany do porównania podatności na uszkodzenia mechaniczne różnych odmian pszenicy orkiszowej. Przeprowadzone badania wstępne wykazały znaczną różnicę wartości wskaźnika pomiędzy kłoskami jednokwiatowymi a dwukwiatowymi.

EN

The work presents the research method aimed at evaluating the susceptibility of weeded grains of spelt to damages caused by compressive forces. The indicator proposed for the evaluation is numerically equal to the tangent of the angle of straight inclination of the section of the compression curve. This indicator can be used for comparing the susceptibility of different varieties of spelt to mechanical damages. The preliminary analysis showed a significant difference in the values of the indicator between single-flower and double-flower spikelets.

Słowa kluczowe

PL

uszkodzenie mechaniczne; ziarno; pszenica orkiszowa; statyczna próba ściskania

EN

mechanical damage; grain; spelt; static compression test

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2010
• Tom: R. 14, nr 4
• Strony: 51--58
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Frączek J.

autor

Reguła T.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Wydział Inżynierii Produkcji i Energetyki, Katedra Inżynierii Mechanicznej i Agrofizyki,

Bibliografia

• Chrenkova M., Ceresnakova Z., Sommer A., Galova Z., Kralova V. 2000. Assesment of nutritional value in spelt (Triticum spelta L.) and winter (Triticum aestivum L.) wheat by chemical and biological methods. Czech. J. Anim. Sci. 45. s. 133-137.
• Łysiak G., Laskowski J. 2006. Wpływ wilgotności na odporność na pękanie ziarna pszenicy odmiany Kobra. Inżynieria Rolnicza. Nr 12 (87). Kraków. s. 313-319.
• Molendowski F. 2006. Odporność na ściskanie ziarniaków wybranych mieszańców kukurydzy. Inżynieria Rolnicza. Nr 4 (79). Kraków. s. 7-14.
• Piironen V., Toivo J., Lampi A.M. 2002. Plant sterols in cereals and cereal products. Cereal Chem. 79. s. 148-154.
• Tyburski J., Żuk-Gołaszewska K. 2005. Orkisz - zboże naszych przodków. Postępy Nauk Rolniczych. Nr 4. s. 3-13.
• Tyburski J., Babalski M. 2006. Uprawa i przetwórstwo pszenicy orkisz. CDR Radom.
• Woźniak W. 2005. Ocena parametrów wytrzymałościowych ziarna pszenicy i jęczmienia. Acta Agrophysica. 6(3). s. 835-843.