Metoda porównania przebiegów krzywych relaksacji naprężeń różnych materiałów roślinnych

• Autorzy: Stropek Z. , Gołacki K.

Warianty tytułu

EN

Method applied to compare stress relaxation curves for various plant materials

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono praktyczne użycie metody porównania przebiegów krzywych relaksacji naprężeń kilku warzyw i owoców. Przebiegi relaksacji naprężeń w walcowych próbkach jabłka, marchwi i ziemniaka przy różnych prędkościach deformacji wstępnej były normalizowane, a następnie aproksymowane równaniem [F0-F(t)]/F0 = abt/(1+bt). Powyższe równanie zawiera dwie stałe mające ścisły związek z cechami kształtu krzywej relaksacji.

EN

The work presents practical use of the method allowing to compare characteristics of stress relaxation curves for several vegetables and fruit. Stress relaxation characteristics in cylindrical samples of apple, carrot and potato at various initial distortion rates were normalised, and then approximated by the equation [F0-F(t)]/F0 = abt/(1+bt). This equation contains two constants strictly related to relaxation curve shape features.

Słowa kluczowe

PL

test relaksacji naprężeń; prędkość deformacji; owoce; warzywa

EN

stress relaxation test; distortion rate; vegetable; fruit

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2006
• Tom: R. 10, nr 12(87)
• Strony: 473--479
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., wykr.

Twórcy

autor

Stropek Z.

autor

Gołacki K.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Inżynierii Produkcji, Katedra Podstaw Techniki

Bibliografia

• Chen P., Chen S. 1986. Stress-relaxation functions of apples high strain loading rates. Transactions of the ASAE 29(6), 1754-1759.
• Gołacki K. 1996. Test relaksacji naprężeń dla korzeni marchwi. ZPPNR 443: 347-351.
• Gołacki K. 1998. A quick method to determine the mechanical condition of carrot roots. Acta Hort. 421, 259-263.
• Konstankiewicz K., Pukos A., Zdunek A. 1996. Teorie odkształceń materiałów biologicznych w świetle relaksacji naprężeń. ZPPNR 443: 353-363.
• Mickley H.S., Sherwood T.K., Reed C.E. 1957. Applied Mathematics in Chemical Engineering. McGraw-Hill Book Co., NY.
• Peleg M. 1980. Linearization of relaxation and creep curves of solid biological materials. Journal of Rheology 24(4), 451-463.