Wpływ odmiany na wskaźniki sferyczności bulw ziemniaków uprawianych na glebie średniozwięzłej

• Autorzy: Klamka K. , Budyn P. , Kiełbasa P.

Warianty tytułu

EN

Impact of variety characteristics on sphericity ratios of potato bulbs grown in medium-compact soil

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Różnice w wielkości i kształcie ziemniaków oraz ich podatności na uszkodzenia powodują, że są one trudne w obróbce i sortowaniu, poza tym jako materiał biologiczny reagują z dużą zmiennością na działanie czynników zewnętrznych [Budyn 1993]. W procesie sortowania dużą rolę odgrywają, takie cechy ziemniaków jak ich długość, szerokość i grubość. Celem badań była analiza wpływu cech odmianowych na wskaźniki sferyczności bulw. Badania przeprowadzono na polach gospodarstwa rolnego Top Farms Głubczyce. Badaniami objęto pięć odmian ziemniaków uprawianych na glebie średnio zwięzłej. Zakres badań obejmował pomiar: wymiarów liniowych bulw, powierzchni rzutu bulwy na płaszczyznę i powierzchnię styku bulwy z podłożem oraz wyznaczenie współczynników sferyczności. Odnotowano duży wpływ odmiany na współczynniki sferyczności, niewielki na pole powierzchni rzutu bulwy na płaszczyznę i żadnego na pole powierzchni styku bulwy z podłożem.

EN

Differences in the size and shape of potatoes and their susceptibility to damage make them difficult to handle and sort, and as a biological material they react to external factors with a great variance [Budyn 1993]. Such characteristics of potatoes as their length, width and thickness play a major role. The purpose of this research was to analyse the impact of potato variety characteristics on the spericity ratios of bulbs. The research was conducted on the fields of the Top Farms Głubczyce farm. It covered five potato varieties grown in medium-compact soil. The variety was found to have a significant influence on the spericity ratio, a small influence on the projection area of the bulb on a surface and no influence on the area of contact between the bulb and a plane.

Słowa kluczowe

PL

bulwa; współczynnik sferyczności; odmiana; ziemniak; gleba

EN

potato; tuber; variety; sphericity coefficients; soil

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2006
• Tom: R. 10, nr 13(88)
• Strony: 175--183
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Klamka K.

autor

Budyn P.

autor

Kiełbasa P.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Wydział Inżynierii Produkcji i Energetyki, Instytut Eksploatacji Maszyn, Ergonomii i Procesów Produkcyjnych,

Bibliografia

• Budyn P. 1993. Badanie wybranych właściwości powierzchniowych bulw ziemniaka z punktu widzenia ich znaczenia w procesie zbioru i obróbki pozbiorowej. Zesz. Nauk. AR, nr 178.
• Budyn P. 1998. Badanie wpływu rodzaju gleby na wartość współczynnika tarcia bulw odmian ziemniaków Ibis, Kolia i Maryna. Polska Akademia Umiejętności. Prace Komisji Nauk Rolniczych „Użytkowanie maszyn rolniczych i leśnych”. nr 1.
• Budyn P., Kiełbasa P. 2004. Physical characteristics of stones and soil clumps contaminating potato harvests. Bichnik, nr 8.
• Fleszer J., Fabian H. 1991. Wymiarowa i masowa charakterystyka bulw ziemniaka. Polit. Warszawska.
• Gilewicz K. 1980. Badania wymiarowych i wymiarowo-masowych własności kłębów ziemniaczanych istotnych w procesie sortowania. Rocznik Nauk Rolniczych S-74-2.
• Gliewicz K. 1979. Analiza kształtu i wymiarów kłębków ziemniaczanych jako cech rozdzielczych w procesie sortowania. Rocznik nauk Rolniczych C-74-1.
• Kiełbasa P. 2005. Ocena wybranych cech fizycznych bulw ziemniaków. Inżynieria rolnicza, nr 6(66), s. 305-313.