Wpływ temperatury na jakość ziarna w procesie suszenia z wykorzystaniem sorbentów naturalnych

• Autorzy: Szwedziak K.

Warianty tytułu

EN

Influence of the temperature on the quality of the grain in the process of drying with using natural sorbents

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Suszenie płodów rolnych z wykorzystaniem sorbentów naturalnych - jakim jest ziarno tego samego gatunku co ziarno suszone, daje możliwość obniżenia nakładów energetycznych na proces suszenia i dosuszania ziarna. Artykuł przedstawia dynamikę oddawania wilgoci przez ziarno wilgotne i pochłaniania wody przez ziarno przesuszone z uwzględnieniem różnych udziałów masowych ziarna i temperatury czynnika suszącego. Ważnym aspektem takiego suszenia jest jakość nasion podczas suszenia. W związku z tym w artykule przedstawiono innowacyjną metodę oceny jakości ziarna za pomocą komputerowej analizy obrazu.

EN

Drying the agricultural producets using natural sorbents which there are a grain of the same kind as a dried grain, is giving the possibility of reducing the expenditure energy for the process of drying and airing of the grain. The article shows dynamics of giving back to the damp by humid seed and of absorbing water through the grain dried up a little with taking into consideration different mass shares of the grain and temperatures of the drying factor. A quality is an important aspect of such drying of seeds while drying. Therefore in the article an innovative method of the assessment was presented to the quality of the grain with the help of computer analysis of the image.

Słowa kluczowe

PL

suszenie; sorpcja; desorpcja; funkcja harmoniczna z tłumieniem; transport wilgoci; komputerowa analiza obrazu; Leaf; aplikacja komputerowa

EN

drying; sorption; desorption; harmonic function with suppressing; transport of damp; computer analysis of image; Leaf; computer application

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2006
• Tom: R. 10, nr 11(86)
• Strony: 471--477
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Szwedziak K.

• Politechnika Opolska, Wydział Mechaniczny, Katedra Techniki Rolniczej i Leśnej,

Bibliografia

• Boss J., Tukiendorf M. 1989. Mieszanie systemem funnel - flow układu ziarnistego o różnych średnicach ziaren. Zeszyty Naukowe WSI w Opolu, nr 151, z. 37.
• Pabis S., Pabis J. 1974. Technologia suszenia i czyszczenia nasion. PWRiL, Warszawa.
• Pabis S. 1965. Suszenie płodów rolnych. PWRiL, Warszawa.
• Pabis S. 1982. Teoria konwekcyjnego suszenia produktów rolniczych. PWRiL, Warszawa.
• Pohorecki R., Wroński S. 1979. Kinetyka i termodynamika procesów inżynierii chemicznej. WNT, Warszawa.
• Polska Norma PN- 79/R-65950. Oznaczanie wilgotności ziarna.
• Strumiłło Cz. 1983. Podstawy teorii i techniki suszenia” ,WNT, Warszawa.