Tytuł artykułu
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Identyfikatory
Warianty tytułu
Corelations between chosen parameters of air and barley grain, dried in a thick, motionless layer using low-temperature method
Języki publikacji
Abstrakty
Celem badań było ustalenie zależności między temperaturą i wilgotnością względną powietrza w wybranych warstwach masy ziarna jęczmienia a wilgotnością jęczmienia w czasie suszenia niskotemperaturowego w sytuacji gdy parametry powietrza suszącego zmieniają się w sposób stochastyczny. Ziarno jęczmienia suszono w warstwie o grubości 1,2 m. Wykazano, że istnieje silna korelacja między zmianami wilgotności względnej powietrza w przestrzeniach międzyziarnowych a zmianami zawartości wody w suszonym ziarnie.
The study aimed at determination of the dependence between temperature and relative humidity of air in chosen layers of barley grain stack and moistness of barley at low-temperature in a situation when the parameters of drying air change in a stochastic way. Barley grain was dried in a layer 1.2 m thick. It was proved that there is a correlation between changes of relative humidity of air in intergrain spaces and changes of water content in dried grain.
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
173--179
Opis fizyczny
Bibliogr. 5 poz., rys., tab.
Twórcy
autor
autor
autor
- Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego
Bibliografia
- Gawrysiak-Witulska M., Ryniecki A. 2001. Korelacje między wybranymi parametrami powietrza i ziarna pszenicy suszonej metodą niskotemperaturową w grubej nieruchomej warstwie. Inżynieria Rolnicza, 10(30), 135 - 143.
- Kaleta A. 1996. Modelowanie procesu konwekcyjnego suszenia ziarna w silosach - rozprawa habilitacyjna, Fundacja „Rozwój SGGW” Warszawa.
- Nellist M. E. 1998. Bulk drying of grain and oilseeds. Research Review No. 38, Silsoe Research Institute, Wielka Brytania.
- Praca zbiorowa (red. A. Ryniecki i P. Szamański). 1999. Dobrze przechowywane zboże, MR INFO i Tow. Umiejętn. Roln., Poznań.
- Ryniecki A., Nellist M.E. 1991. Optimization of control systems for near-ambient grain drying. J. Agric. Engng Res. 48: 1-35.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BAR0-0053-0067