Badanie wpływu mikroorganizmów na odporność nasion rzepaku na uderzenia

• Autorzy: Szwed A. , Szwed G.

Warianty tytułu

EN

Changes in impact strength of rape seeds as a result of being affected by microorganisms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań, które miały na celu poznanie wpływu grzybów rozwijających się na przechowywanych nasionach rzepaku na obniżenie właściwości mechanicznych nasion. Badania przeprowadzono wykorzystując nasiona rzepaku jarego Star o dwóch poziomach wilgotności 6 i 11%. Przechowywano je przez okres 50 dni w komorze ciśnieniowej w temperaturze 20°C i ciśnieniu wewnątrz komory - 300 kPa. Przeprowadzone testy udarowe wskazywały na wpływ mikroflory (powstałej w czasie przechowywania) na wytrzymałość mechaniczną nasion. Do badań dynamicznych użyto nasiona bezpośrednio po zbiorze oraz po 50 dniach ich przechowywania w określonych warunkach. Niniejsze badania wykazały, że rozwój grzybów pleśniowych na nasionach rzepaku uzależniony był od warunków przechowywania nasion w komorze zbiornika. Zaobserwowano ponadto, że mikroorganizmy różnicują podatność nasion na uszkodzenia.

EN

In the work, the research results are presented that aimed at finding out the effect of fungi developing on the rapeseeds being stored on deterioration of mechanical properties of the seeds. The tests were done by using spring rapeseeds Star with two humidity levels: 6 and 11%. They were stored for 50 days in a pressure chamber at a temperature of 20 oC and the pressure inside the chamber of 300 kPa. The performed impact tests showed the effect of micro flora (developped during the storage) on mechanical strength of the seeds. For the dynamic test, the seed directly after the harvest and those after 50 days of storage in determined conditions were used. The present studies have shown that the development of mould fungi on rapeseed depends on the storage conditions in the chamber. It was also found that microorganisms cause differentiation in susceptibility of seeds to damage.

Słowa kluczowe

PL

rzepak; nasiona; warunki przechowywania; grzyby; uszkodzenie; uderzenie

EN

rape; seeds; storage; fungi; damage; impact

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2006
• Tom: R. 10, nr 6(81)
• Strony: 303--310
• Opis fizyczny: Bibliogr. 16 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Szwed A.

autor

Szwed G.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Rolniczy, Katedra Mikrobiologii Rolniczej

Bibliografia

• Boguta A., Szwed G. 2000. Wpływ miejsca uderzenia ziarniaków na wynik badań udarowych. Inżynieria Rolnictwa, 6: 103-109.
• Bujak S., Targoński Z. 1990. Mikrobiologiczna degradacja hemiceluloz. Post. Mikrobiol., XXIX: 1-2.
• Chełkowski J., Trojanowska K. 1983. Ocena skażenia ziarna jęczmienia grzybami i mykotoksynami. Przeg. Zboż.- Młyn., 12: 11-21.
• Chełkowski J., Trojanowska K. 1984. Grzyby ziarna pszenicy, żyta, jęczmienia, owsa i kukurydzy jako przyczyna strat pożniwnych i pogarszania jakości ziarna. Przeg. Zboż. - Młyn., 28 (8): 22-25.
• Chełkowski J., Trojanowska K., Pawłowski A. 1985. Rozwój mikroflory grzybowej a utrata energii i zdolności kiełkowania i pogorszenia jakości jęczmienia. Przemysł fermentacyjny i owocowo - warzywny, 29 (7): 3-5.
• Chełkowski J., Wiewiórska M. 1983. Badania mikrobiologiczne jako metoda jakości ziarna pszenicy. Przeg. Zboż. - Młyn., 27 (2): 29-31.
• Dahm H., Strzelczyk E., Mańka M. 1997. Production of cellulolytic and pectolytic enzymes by Fusarium oxysporum (Schlecht.), Rhizoctonia solani (Kühn) and Trichoderma viride (Pers. Ex Gray). Phytopathol. Pol., 13: 19-30.
• Giergiel L., Rosiński J., Uhl T. 1986. Metoda identyfikacji układów mechanicznych przy wymuszeniu uderzeniowym. Archiwum Budowy Maszyn., XXXIII z 3: 321-337.
• Gryboś R. 1967. Przyczynek do energetycznej teorii uderzenia. Zesz. Nauk. Pol. Śl. Mechanika, 27.
• Korniłłowicz-Kowalska T., Szwed A., Szwed G. 2000. Charakterystyka mykologiczna nasion rzepaku w zależności od warunków ich przechowywania. Acta Agrophysica, 37: 83-93.
• Mańka M. 1980. Cellulolytic and Pectolytic Activity of Fusarium Isolates Pathogenic to Corn Seedlings. Acta Microbiol. Pol., 30, 1: 25-32.
• Mok C.H. 1966. The dependence of yield stress on strain rate as determined from ball- indentation tests. Explt. Mech., 2 (6): 87-92.
• Szwed G. 2000. Kształtowanie fizycznych i technologicznych cech nasion rzepaku w modelowanych warunkach przechowywania. Instytut Agrofizyki im. B. Dobrzańskiego PAN w Lublinie, Lublin.
• Szwed G., Tys J. 1995. Resistance of rape seeds to the impact of dynamic forces. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., z 427: 83-86.
• Ślipek Z., Złobecki A. 1994. Multiple impact effects wheat grain. Int. Agrophysics, 8 (2): 349-352.
• Trojanowska K. 2002. Zagrożenia ze strony mikroflory występującej na ziarnie zbożowym i w jego przetworach. Przeg. Zboż, - Młyn., 2:9-12.