Tworzenie kultury bezpieczeństwa pracy w zakładzie przemysłu spożywczego

• Autorzy: Pawlak H. , Jasiński K. , Maksym P.

Warianty tytułu

EN

Creating work safety culture in food industry plant

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Jednym z istotnych elementów zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy jest kształtowanie odpowiedniej kultury bezpieczeństwa. Tworzenie kultury bezpieczeństwa pracy w przedsiębiorstwie ma bezpośredni wpływ na postawy pracowników w zakresie bezpieczeństwa i ochrony zdrowia. Oceny kultury bezpieczeństwa w zakładach spożywczych dokonano na podstawie opracowanej w Pracowni Ergonomii ankiecie. Pytania zawarte w ankiecie, zwracają uwagę na kilka istotnych aspektów tworzenia kultury bezpieczeństwa i dotyczą między innymi przestrzegania przepisów bhp przez kierownictwo i pracowników, wykorzystywania sprzętu ochron indywidualnych, analizy wypadków w przemyśle spożywczym, szkoleń bhp oraz oceny ryzyka zawodowego.

EN

One of essential elements of OHS management is creating adequate safety culture. Creating work safety culture in an enterprise has a direct effect on attitudes of the staff in terms of safety and health protection. The assessment of safety culture in food manufacturing plants was made based on a poll prepared in Ergonomic Laboratory. The questions included in the survey focus on some essential aspects of creating safety culture and regard, among other things, respecting OHS regulations by the management and the employees, using individual protection equipment, accident analysis in food industry, OHS trainings and professional hazard assessment.

Słowa kluczowe

PL

kultura bezpieczeństwa pracy; przemysł spożywczy; ryzyko zawodowe; zarządzanie; higiena pracy

EN

work safety culture; food industry; professional hazards; work safety management

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2006
• Tom: R. 10, nr 6(81)
• Strony: 117--123
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys.

Twórcy

autor

Pawlak H.

autor

Jasiński K.

autor

Maksym P.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Inżynierii Produkcji, Katedra Podstaw Techniki,

Bibliografia

• Dziubisz S. 2003. Słownik języka polskiego. PWN, Warszawa.
• Galler E. S. 1996. The Psychology of Safety. Chilton Book Company, Radnor Pennsylvania.
• Kodeks Pracy 2004.
• Milczarek M. 2002. Kultura bezpieczeństwa pracy. CIOP, Warszawa.
• Polska Norma PN-N-18001 Systemy zarządzania bezpieczeństwem i higiena pracy - lipiec 1999.
• Raport Głównego Inspektora Pracy 2004.