Modernizacja układu regulacji ciśnienia homogenizacji

• Autorzy: Komsta H. , Olszewski K.

Warianty tytułu

EN

Modernization of the homogenizing pressure regulating device

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono propozycję modernizacji standardowego układu regulacji ciśnienia homogenizacji oraz jej wpływ na stopień homogenizacji mleka.

EN

The article presents a proposition of modernization of the standard homogenizing pressure regulating device and its influence on the effect of milk homogenizing.

Słowa kluczowe

PL

homogenizacja; homogenizator ciśnieniowy; układ regulacji ciśnienia

EN

homogenization; pressure homogenizer; pressure regulating device

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2006
• Tom: R. 10, nr 5(80)
• Strony: 283--289
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., rys.

Twórcy

autor

Komsta H.

autor

Olszewski K.

• Politechnika Lubelska, Wydział Mechaniczny, Katedra Inżynierii Procesowej, Spożywczej i Ekotechniki

Bibliografia

• Abhijit A. Date, V.B. Patravale. 2004. Current strategies for engineering drug nanoparticles, Current Opinion in Colloid & Interface Science 9 (2004) 222-235.
• Chiang M.-H., Huang C.-C. 2004. Experimental implementation of complex path tracking control for large robotic hydraulic excavators, Int J Adv Manuf Technol (2004) 23: 126-132 DOI 10.1007/s00170-003-1636-8.
• DTR. 1996. Dokumentacja techniczno-ruchowa homogenizatora CH003, Fabryka Maszyn i Urządzeń Przemysłu Spożywczego „SPOMASZ” Bełżyce.
• Friberg S. E., Larsson K. (ed.). 1997. Food Emulsions. Marcel Dekker, Inc., New York.
• Fukushima Shoji, Kishimoto Shuichi, Takeuchi Yoshikazu, Fukushima Masanori, 2000. Preparation and evaluation of o/w type emulsions containing antitumor prostaglandin, Advanced Drug Delivery Reviews 45 (2000) 65-75.
• GEA. 2005-07-21 http://www.niroinc.com/html/soavi/stechnolgy.html
• Hys, L. Popko, H. 2000. Badania nad podwyższeniem trwałości użytkowej elementów roboczych homogenizatorów, Zeszyty Naukowe Mechanika, zeszyt nr 60, Politechnika Opolska.
• Komsta H. 2000. Analiza procesów homogenizacji ciśnieniowej emulsji i zawiesin w przemyśle spożywczym - rozprawa habilitacyjna, Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Lublinie, Lublin.
• Łukasik K. 1999. 02 17, Zgłoszenie patentowe nr 331549, F16K 1/00, Politechnika Lubelska, Lublin.
• Mohr K.H. 1987. High pressure homogenization. II. The influence of cavitation on liquid-liquid dispersion in turbulence fields of high energy density. J. Food Eng. 6 (4).
• PN/75-A-86056. 1975. Mleko, śmietana i śmietanka. Oznaczenie skuteczności homogenizacji.
• Popko H. Popko R. 1987. Maszyny przemysłu spożywczego. Przemysł mleczarski. Wyd.2 Wydawnictwa Uczelniane Politechniki Lubelskiej, Lublin.
• Szydelski Z. 1995. Podstawy napędów hydraulicznych, Oficyna Wydaw. Polit. Warszaw. Warszawa.
• Zhang Qin, Meinhold Dave R., Krone John J. 1998. Valve Transform Fuzzy Tuning Algorithm for Open-centre Electro-hydraulic Systems - J. Agric. Engng Res. (1999) 73, 331-339 Article No. jaer.1998.O413, available on line at http://www.idealibrary.com on IDE K1.
• Ziajka S. 1997. Mleczarstwo - zagadnienia wybrane. Tom 1, Wyd. ART, Olsztyn.