Wpływ obciążenia na przebieg odkształcenia warzyw o kształcie kulistym

• Autorzy: Bohdziewicz J. , Czachor G.

Warianty tytułu

EN

The impact of load on deformation progress for ball-shaped vegetables

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki pomiaru cech fizycznych wybranych warzyw o kształcie zbliżonym do kulistego. Przeprowadzono selekcję wagową, następnie realizowano test ściskania dla 10 egzemplarzy z każdej grupy warzyw. Na podstawie analizy zależności siła - przemieszczenie określono wartość dopuszczalnej siły Fdop oraz względnego przemieszczenia jako reakcji na zadane obciążenie. Stwierdzono zróżnicowanie wykluczające stosowanie uniwersalnych rozwiązań w konstrukcji maszyn lub linii technologicznych.

EN

The work presents measurement results for physical features of selected ball-shaped vegetables. Weight selection was carried out first, followed by a compression test for 10 pieces from each group of vegetables. Analysis of force-displacement relation showed the value of acceptable force Fdop and relative displacement as a reaction to preset load. The researchers observed diversification precluding the use of universal solutions for the construction of machines or processing lines.

Słowa kluczowe

PL

warzywo; właściwości fizyczne; test ściskania

EN

vegetable; physical properties; compression test

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2010
• Tom: R. 14, nr 1
• Strony: 85--91
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Bohdziewicz J.

autor

Czachor G.

• Instytut Inżynierii Rolniczej, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu,

Bibliografia

• Blahovec J. 2001. Static mechanic and texture of fruits and vegetables. Research in Agricultural Engineering 47(4). s. 144-169.
• Blahovec J. 2005. Impact induced mechanical damage of Agria potato tubers. Research in Agricultural Engineering 51(2). s. 39-43.
• Bohdziewicz J. 2006. Właściwości mechaniczne warzyw o kształcie kulistym. Inżynieria Rolnicza 5(80). Kraków. s. 49-57.
• Bohdziewicz J. 2008. Ocena możliwości wyznaczenia współczynnika sprężystości warzyw o kształcie kulistym. Inżynieria Rolnicza 4(102). Kraków. s. 133-139.
• Gołacki K., Rowiński P. 2006. Dynamiczne metody pomiaru własności mechanicznych owoców i warzyw. Acta Agrophysica 8(1). Kraków. s. 69-82.
• Herold B. et al. 1996. Mechanical load and its effect on bulb onions due to harvest and post-harvest handling. J. of Agric. Engn. Res. 71. s. 373-383.