Skuteczność rozdzielania mieszaniny ziarniaków zbóż i orzeszków gryki w tryjerze z wgłębieniami kieszonkowymi

• Autorzy: Kaliniewicz Z.

Warianty tytułu

EN

Separation efficiency for the mixture of corn seeds and buckwheat nuts in a trieur with pocket pits

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Określono wpływ głębokości wgłębień kieszonkowych, wskaźnika statycznego obciążenia cylindra mieszaniną i kąta ustawienia roboczej krawędzi rynienki na uzysk orzeszków gryki, skuteczność wydzielania ziarniaków zbóż (pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa) oraz skuteczność rozdzielania mieszaniny. Stwierdzono, że zastosowanie tryjera z wgłębieniami kieszonkowymi pozwala na poprawę czystości produktu czyszczenia, ale nie w takim stopniu, aby można go było uznać za produkt bezglutenowy.

EN

The research allowed to determine the impact of pocket pits depth, the index of cylinder static loading with the mixture, and chute working edge setting angle on buckwheat nuts yield, release efficiency for corn seeds (wheat, rye, barley and oat), and mixture separation efficiency. It has been observed that using a trieur with pocket pits allows to improve cleaned product purity, however not to the extent sufficient to qualify it as a gluten-free product.

Słowa kluczowe

PL

gryka; ziarniaki; tryjer; rozdzielanie

EN

buckwheat; trieur; corn seeds; separation

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2009
• Tom: R. 13, nr 6
• Strony: 125--131
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kaliniewicz Z.

• Katedra Maszyn Roboczych i Procesów Separacji, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie,

Bibliografia

• Grochowicz J. 1994. Maszyny do czyszczenia i sortowania nasion. Wyd. Akademii Rolniczej. Lublin. ISBN 83-901612-9-X.
• Jurga R. 1997. Przetwórstwo zbóż. Część 1. WSiP. Warszawa, s. 20-31.
• Kaliniewicz Z. 2000. Modelowanie tryjerów z wgłębieniami kieszonkowymi w aspekcie poprawy skuteczności czyszczenia nasion gryki. Rozprawa doktorska. Wydział Budownictwa, Mechaniki i Petrochemii Politechniki Warszawskiej w Płocku. Maszynopis.
• Kaliniewicz Z., Rawa T. 2004. Wyniki eksperymentalnej weryfikacji apriorycznego modelu matematycznego rozdzielczości tryjera do gryki. Inżynieria Rolnicza. Nr 3(58). Kraków, s. 211-218.
• Konopka S. 2006. Analiza procesu separacji nasion gryki przy wykorzystaniu prętowych powierzchni roboczych tryjerów. Inżynieria Rolnicza. Nr 8(83). Rozprawy habilitacyjne. Nr 21. ISSN 1429-7264.
• Rawa T., Kaliniewicz Z. 2004. Cylinder tryjera do czyszczenia nasion gryki. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski. Olsztyn. Polska. Opis patentowy PL 187945 B1. Zgłosz. P. 334598 z 23.07.1999. Opubl. 30.11.2004.
• Semczyszyn M., Fornal Ł. 1990. Analiza skuteczności pracy urządzeń czyszczących stosowanych w liniach technologicznych czyszczenia ziarna gryki. II. Wyniki badań jakości pracy urządzeń czyszczących. Acta Acad. Agricult. Techn. Olst., Aedif. Mech. Nr 21. s. 111-121.
• Porady żywieniowe i ogólne zasady stosowania diety bezglutenowej [online]. Strona internetowa firmy Glutenex. [dostęp 09-03-2009]. Dostępny w Internecie: http://www.glutenex.com.pl