Dokładność procesu dozowania na przykładzie linii do rozlewu kefiru

• Autorzy: Kusińska E.

Warianty tytułu

EN

Proportioning process accuracy on the example of kefir filling line

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki dokładności dozowania automatu rozlewniczo-pakującego stosowanego w przemyśle mleczarskim podczas pakowania kefiru i ocenę przydatności danej partii towaru przed wprowadzeniem na rynek. Pierwsza część badań dotyczyła oceny partii produktu przed wprowadzeniem w zakładzie systemu kontroli, a druga część badań polegała na ocenie partii na podstawie wprowadzonego wewnętrznego systemu kontroli masy netto i objętości towaru paczkowanego w opakowaniu. W wyniku wprowadzenia wewnętrznego systemu kontroli towarów paczkowanych poprawiła się dokładność dozowania towaru.

EN

The paper presents the results of tests on proportioning accuracy of automatic machine for filling and packing used in milk industry for kefir packaging, and the assessment of usability for a given batch before launching it into the market. The first part of tests concerned product batch assessment before launching at control system plant, and the second one involved batch assessment on the basis of the introduced internal control system for net mass and volume of packaged goods in a package. The introducing of internal control system for packaged goods contributed to a more accurate proportioning.

Słowa kluczowe

PL

przemysł mleczarski; kefir; dozowanie; dokładność dozowania

EN

milk industry; proportioning; accuracy

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2009
• Tom: R. 13, nr 5
• Strony: 139--146
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kusińska E.

• Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie,

Bibliografia

• Diakun J. 2005. Eksploatacja w praktyce inżynierskiej przemysłu spożywczego. Wydawnictwo Uczelniane PK, Koszalin. ISSN 0239-7129.
• Lewicki P.P. (red.) 2006. Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego. WNT. Warszawa. ISBN 8320432278.
• Popko H., Popko R. 1997. Maszyny przemysłu spożywczego: przemysł mleczarski. Wydawnictwa Uczelniane Politechniki Lubelskiej. Lublin. ISBN 83-87270-06-7.
• Dokumentacja Techniczno-Ruchowa: Pakowaczka PAG-40. 1995. Spółdzielnia Pracy MLECZMASZ. Bydgoszcz. Maszynopis.
• Rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 11 lutego 2005 r. w sprawie sposobu przeprowadzania kontroli systemu kontroli wewnętrznej ilości towaru paczkowanego. Dziennik Ustaw nr 33, poz. 296.
• Ustawa z dnia 6 września 2001 r. o towarach paczkowanych. Dziennik Ustaw nr 128, poz. 1. Ustawa z dnia 19 lutego 2004 r. o zmianie ustawy o towarach paczkowanych. Dziennik Ustaw nr 49, poz. 464 i 465.