Studia nad przepływem masy w suszarniach o przepływie mieszanym

• Autorzy: Kocsis L. , Meszaros C. , Farkas I.

Warianty tytułu

EN

Investigations of the mass flow in the mixed-flow dryers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Suszenie jest jednym z ważniejszych i najbardziej niezbędnych zabiegów w produkcji rolnej. Około 30% ziarna po zbiorze wymaga suszenia. Proces suszenia jest jednak bardzo energochłonny, a w wielu przypadkach nieprzyjazny dla środowiska ze względu na spalanie paliw kopalnych w celu uzyskania niezbędnej energii cieplnej. Chociaż suszarnie o przepływie mieszanym są szeroko stosowane, wciąż istnieje potrzeba optymalizacji wielu procesów cząstkowych. Na przykład, występują duże różnice w prędkości pionowej partii ziarna, co powoduje różnice w czasie ich ekspozycji. W rezultacie mamy do czynienia z nierównomiernym wysychaniem, a w konsekwencji z niedosuszaniem lub przesuszaniem poszczególnych partii materiału. Przeprowadzone badania miały na celu określenie oddziaływania ścianek komory suszenia oraz daszkowych kanałów powietrznych, na rozkład prędkości masy ziarna. Opracowanie przedstawia wyniki doświadczeń z przepływem ziarna. W przyszłych działaniach przewiduje się opracowanie modelu PFC dla przepływu masy ziarna, co umożliwi doskonalsze prognozowanie przebiegu procesu suszenia.

EN

Drying is one of the most important and most significant operations in agricultural business. Approximately 30% of the grain must be dry after harvesting. The energy consumption of the drying process is extremely high and in many cases it is not environment friendly because of the combustion of fossil fuels to produce the required heat energy. Although the mixed-flow dryers are widely used it is still necessary to optimize many segment processes. For example there are big differences in the vertical grain particle velocity causing differences in the residence time. As a result, uneven drying occurs and, hence, under-drying or over-drying of single grain portions. To investigate the influences of the dryer walls and the air ducts on the particle velocity distribution experiments have been carried out. Hereby this work submits the results of the grain-flow experiments. In a future work a PFC model for the grain mass flow will be developed enabling improvements in the prediction of the drying process.

Słowa kluczowe

PL

ziarno; suszenie; przepływ masy; wilgotność

EN

drying; mass flow; moisture

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2009
• Tom: R. 17, nr 4
• Strony: 83--92
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz., rys.

Twórcy

autor

Kocsis L.

autor

Meszaros C.

autor

Farkas I.

• Węgierski Instytut Inżynierii Rolniczej

Bibliografia

• Bruce D.M. 1984. Simulation of Multiple-Bed Concurrent-, Counter-, and Mixed-Flow Grain Driers. Journal of Agricultural Engineering Research, Vol. 30, s. 361-372
• Cenkowski S., Miketinac M.J., Kelm A.W. 1990. Airflow patterns in a mixed-flow dryer. Canadian Agricultural Engineering, Vol. 32, s. 85-90
• Farkas I., Rendik Z. 1996. Block oriented modeling of drying processes. Mathematics and Computers in Simulation, Vol. 42, s. 213-219
• Giner S.A., Bruce D.M. and Mortimore S. 1998a. Two-Dimensional Simulation Model of Steady-State Mixed-flow Grain Drying. Part 1: The Model. Journal of Agricultural Engineering Research, Vol. 71, s. 37-50
• Giner S.A., Bruce D.M. 1998b. Two-Dimensional Simulation Model of Steady-State Mixed-flow Grain Drying. Part 2: Experimental Validation. Journal of Agricultural Engineering Research, Vol. 71, s. 51-66
• Jia C., Yang W., Wu B. 2002. Mathematical Modeling and Glass Transition Mapping for Rice Drying in a Cross-flow Dryer. 2002 ASAE Annual International Meeting, Hyatt Regency, Chicago, Illinois, USA, July 29-31, ASAE Paper Number 02-6073
• Klinger J. 1977. Einige thermodynamische und strömungstechnische Untersuchungen zur Modellierung der Vorgänge in Dächerschachttrocknem für Getreidekörner. PhD Dissertation, TUV Dresden
• McFarlane N.J.B., Bruce D.M. 1991. Control of Mixed-flow Grain-driers: Development of a Feedback-plus-Feedforward Algorithm. Journal of Agricultural Engineering Research, Vol. 49, s. 243-258
• Pabis S., Jayas D.S., Cenkowski S. 1998. Grain Drying. Wiley & Sons, New York
• Rumsey T.R., Rovedo C.O. 2001. Two-dimensional simulation model for dynamic cross-flow rice drying. Chemical Engineering and Processing, Vol. 40, s. 355-362
• Sitompul J.P., Stadi I., Sumardiono S. 2003. Modelling and Simulation of Momentum, Heat, and Mass Transfer in a Deep-Bed Grain Dryer. Drying Technology, Vol. 21, s. 217-229
• Wu B., Yang W., Jia C. 2004. A Three-dimensional Numerical Simulation of Transient Heat and Mass Transfer inside a Single Rice Kernel during the Drying Process. Biosystems Engineering, Vol. 87, s. 191-200