Ruch płynu w kadzi wirowej whirlpool

• Autorzy: Jakubowski M. , Diakun J.

Warianty tytułu

EN

Fluid motion in whirlpool whirl tank

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawione zostały matematyczne opisy ruchu cieczy w kadzi wirowej wyjaśniające powstawanie przepływu wtórnego odpowiedzialnego za formowanie się stożka osadu. Zaprezentowano pełny model matematyczny ruchu płynu w zbiorniku kadzi wirowej, uproszczone rozwiązanie opisujące powstawanie przepływu dla pojedynczej warstwy w obszarze granicznej warstwy cieczy przy dnie zbiornika oraz model komputerowy ruchu płynu w zbiorniku kadzi wirowej whirlpool.

EN

Paper presents the mathematical descriptions of the liquid flow in the whirl-settling vat that explain formation of the secondary flow responsible for the hot trub cone forming. The full rotating fluid flow in the whirlpool vessel, the simplified solution describing formation of the secondary flow in the boundary layer near the bottom vessel and the computational model of the rotating liquid flow in the whirl-settling vat has been presented.

Słowa kluczowe

PL

model matematyczny; kadź wirowa; przepływ wtórny; stożek osadu

EN

mathematical model; whirlpool; secondary flow; hot trub cone

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2009
• Tom: R. 13, nr 2
• Strony: 57--65
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., rys.

Twórcy

autor

Jakubowski M.

autor

Diakun J.

• Katedra Inżynierii Spożywczej i Tworzyw Sztucznych, Politechnika Koszalińska,

Bibliografia

• Bödewadt U. T. 1940. Die Drehströmung über festem Grunde, Zeitenschrift für Angewandte Mathematik und Mechanik 20, Nr. 5. s. 241-253.
• Diakun J., Jakubowski M. 2004. Symulacja ruch wirowego cieczy w kadzi wirowo - osadowej, Inżynieria Rolnicza, 5(60). s. 59-67.
• Denk V. 1997. The Whirlpool - State of the Art. Brauwelt International, 15. s. 31-43.
• Dürholt A. 1988. Experimentelle Untersuchung der instationären Drehströmung im Absetzbehälter "Whirlpool". Fortschritt-Berichte VDI Reihe 14, Nr. 38. VDI-Verlag, Düsseldorf.
• Kazimierski Z. 2004. Podstawy mechaniki płynów i metod komputerowej symulacji przepływów, Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź.
• Kowalczyk W., Diakun J. 2000. Wpływ koncentracji zawiesiny na proces rozdzielania w kadzi wirowo - osadowej. Zeszyty Naukowe Politechniki Opolskiej nr 256/, Mechanika 61. s. 181-188.
• Kunze W. 1998. Technoligie Brauer und Mälzer. VLB, Berlin.
• Michel R. 1989. Grundlegende Mechanismen der Heißtrubabscheidung im Whirlpool, Technischen Universität München, Dissertation.
• Stefaniak, H. St. 1968. Zur Wirkungsweise des Whirlpools, Brauwissenschaft 21, Nr. 9, S. 337-342, Nr. 10. s. 390-396.
• Troskolański A.T. 1969. Hydromechanika. WNT. Warszawa.