Koncepcja zagospodarowania produktów ubocznych i zanieczyszczeń powstających przy przerobie nasion rzepaku

• Autorzy: Rzepiński W.

Warianty tytułu

EN

Management conception for the by products and pollutions generated at rapeseed processing

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Areał uprawy rzepaku w Polsce wzrasta, a jego plony są coraz wyższe. Oznacza to, że zasoby nasion rzepaku w dyspozycji przemysłu tłuszczowego będą zwiększały się, podobnie w przemyśle paliwowym, jeśli zostanie on ekonomicznie zmotywowany. Wszystko wskazuje na to, iż w Polsce wzrośnie produkcja oleju rzepakowego, makuchu, śruty rzepakowej z przeznaczeniem na żywność, paszę lub bioenergię. Zachodzi potrzeba określenia sposobu zagospodarowania zwiększonej podaży makuchu i śruty rzepakowej. Jednym ze sposobów jest wykorzystanie jej do produkcji mieszanek treściwych dla młodego bydła opasowego (do 30%) oraz krów mlecznych (nawet 3 kg dziennie) [Strzetelski 2007]. Śrutę rzepakową i makuch można wykorzystać także do produkcji kiszonki z kukurydzy, gdzie jej dodatek może wynosić nawet 10%, znacznie podnosi zawartość białka w kiszonce [Kania 2007]. Alternatywnym zagospodarowaniem zwiększającej się produkcji śruty i makuchu rzepakowego jest wykorzystanie tych produktów w energetyce zawodowej do produkcji bioenergii. Wartość opałowa tych produktów współspalanych z węglem wynosi około 17 MJ/kg. Wyższe parametry energetyczne osiąga się spalając zanieczyszczenia nasion rzepaku - około 80% wartości opałowej średniej jakości węgla.

EN

Area cropped with the rape in Poland still increases and the yields are higher and higher. Thus, the resources of rapeseeds, being at disposal of the fat industry, will increase; similar situation may occur in the fuel oil industry, if it will be economically motivated enough. Therefore, it may be expected that the production of rapeseed oil, oil meal and oil seed cake, provided for food, feed or bioenergy in Poland ought to increase. It would be necessary to determine the way of management for increased supplies of rapeseed oil meal and seed cake. One of possibilities is their use in the production of concentrated feed mixtures for young beef cattle (up to 30%) and dairy cows (even 3 kg per day) [Strzetelski 2007]. Both, the rapeseed oil meal and seed cake, may be also used in production of maize silage, where their supplement (even 10%) increases protein content in the silage [Kania 2007]. An alternative management of increasing oil meal and seed cake production consists in using these products to professional generation of bioenergy. Heating value of these products, burned together with coal, reaches about 17 MJ/kg. Higher energetic parameters may be obtained at combustion of the rapeseed pollutions - about 80% heating value of middle quality coal.

Słowa kluczowe

PL

rzepak; nasiona; przerób; produkcja oleju; produkt uboczny; śruta rzepakowa; makuch; biomasa; spalanie; wartość opałowa; bioenergia

EN

rapeseed; processing; oil production; oil meal; seed cake; biomass; combustion; heating value; bioenergy

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2009
• Tom: R. 17, nr 1
• Strony: 145--152
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., tab.

Twórcy

autor

Rzepiński W.

• Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie

Bibliografia

• Grajewski J. 2005. Jak ograniczyć szkodliwe działanie mikotoksyn zawartych w ziarnie zbóż. Materiały konferencyjne, Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego, Warszawa.
• Kania K. 2007. Wpływ dodatków białkowych oraz preparatów kiszonkarskich na jakość i skład chemiczny kiszonek z kukurydzy, praca doktorska, Akademia Rolnicza, Kraków.
• Katalog Polskich Norm, Tytuł: Rośliny przemysłowe oleiste - ziarno rzepaku i rzepiku podwójnie ulepszonego. PN–90/R–66151.
• Michalski T. 2009. Kiszonka czy ziarno. Nowoczesna uprawa, Nr 1(27), s. 43-44.
• Rosiak i in. 2008. Rynek rzepaku stan i perspektywy. Listopad 2008. Analizy rynkowe. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa.
• Strzetelski J. 2007. Nowe energetyczno-białkowe produkty uboczne przemysłu rolno spożywczego w żywieniu bydła. [W] Biuletyn nr 54, Polski Związek Producentów Pasz, Warszawa.
• Szymanowicz R. Penar J. 2007. Wytwarzanie energii odnawialnej w procesie wspólnego spalania biomasy i węgla. Zakład Pomiarowo-Badawczy ENER-GOPOMIAR Sp. z.o.o.