Poszukiwanie zależności pomiędzy wybranymi cechami biometrycznymi bulw ziemniaka a promieniowaniem mikrofalowym

• Autorzy: Jakubowski T.

Warianty tytułu

EN

Searching for dependencies between selected biometric characteristics of potato tubers and microwave radiation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy poszukiwano zależności pomiędzy wybranymi cechami biometrycznymi bulw ziemniaka a promieniowaniem mikrofalowym. W doświadczeniu badano trzy bardzo wczesne odmiany ziemniaka: Felka Bona, Velox i Rosara. Dla wszystkich badanych odmian wartość wskaźnika spłaszczenia w próbach kontrolnych była większa od wartości uzyskanych w próbach poddanych działaniu pola mikrofalowego - wartość wskaźnika spłaszczenia w próbach kontrolnych odmiany Felka Bona była większa o 6,7%, w odmianie Velox 5% i 4,1% w odmianie Rosara. Statystycznie istotne różnice w zakresie uzyskanych wartości wskaźnika spłaszczenia bulw ziemniaka stwierdzono w bulwach ziemniaków odmiany Felka Bona.

EN

The purpose of the work was to find dependencies between selected biometric characteristics of potato tubers and microwave radiation. Three very early potato varieties were examined during the experiment: Felka Bona, Velox and Rosara. For all examined varieties, the value of flattening index in check samples was higher than the values obtained for samples exposed to microwave field - the value of flattening index for Felka Bona variety check samples was 6.7% higher, for Velox variety - 5% higher, and for Rosara variety - 4.1% higher. Statistically significant differences in range of obtained potato tuber flattening index values were found for Felka Bona variety potato tubers.

Słowa kluczowe

PL

ziemniak; promieniowanie mikrofalowe; cecha biometryczna; bulwa

EN

potato; microwave radiation; biometric characteristics; tuber

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2008
• Tom: R. 12, nr 10(108)
• Strony: 73--79
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Jakubowski T.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Wydział Inżynierii Produkcji i Energetyki, Katedra Techniki Rolno-Spożywczej,

Bibliografia

• Budyn P., Frančak J., Kiełbasa P. 2003. Wpływ gatunku gleby na wybrane parametry bulw odmiany Irga i Baszta. Inżynieria Rolnicza. Nr 11(53). Kraków. s. 29-34.
• Fleszer J., Fabian H. 1993. Badania zależności wymiarowo-masowych bulw ziemniaka. Zeszyt naukowy nr 15. WMWSI. Koszalin. s. 6-21.
• Jakubowski T. 2006. Wpływ mikrofalowej stymulacji sadzeniaków ziemniaka na wzrost i rozwój roślin potomnych. Inżynieria Rolnicza. Nr 6(94). Kraków. s. 49-56.
• Jakubowski T. 2007. Wpływ promieniowania mikrofalowego na dynamikę wzrostu kiełków bulwy ziemniaka. Materiały konferencyjne IX Międzynarodowej Konferencji Naukowej pt. „Teoretyczne i aplikacyjne problemy inżynierii rolniczej” we Wrocławiu. s. 116-117.
• Kuc P., Zimny L. 2005. Plonowanie i jakość technologiczna korzeni buraka cukrowego uprawianego w warunkach różnych systemów uprawy. Annalas Vol. LX, Sectio E. Lublin. s. 133-143.
• Kiełbasa P. 2005. Ocena wybranych cech fizycznych bulw ziemniaków. Inżynieria Rolnicza. Nr 6(66). s. 305-313.
• Marks N., Baran D., Sobol Z. 2006. Wpływ wymiarów na zależność pomiędzy kształtem a objętością bulw ziemniaka. Inżynieria Rolnicza. Nr 12(87). s. 341-349.
• Marks N., Jakubowski T. 2005. Wpływ promieniowania mikrofalowego na trwałość przechowalniczą bulw ziemniaka. Inżynieria Rolnicza. Nr 6(81). s. 57-64.
• Nowotny F. 1972. Technologia przetwórstwa ziemniaczanego (praca zbiorowa pod redakcją F. Nowotnego). WNT Warszawa. s.27-28.
• Skwarski B. 1996. Modelowanie kształtu bulw ziemniaka. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych nr 443. s.365-373.
• Sobol Z., Baran D., Marks N. 2005. Relacje pomiędzy objętością a kształtem bulw wybranych odmian ziemniaka. Inżynieria Rolnicza. Nr 7(67), s.289-295.
• Zgórska K. 2002. Jakość ziemniaków jadalnych i do przetwórstwa spożywczego. Ziemniak Polski 4, s. 14-20.
• Zgórska K. 2004. Wymagania jakościowe wobec odmian ziemniaka do przetwórstwa spożywczego. Ziemniak Polski 4, s. 26-28.
• Metodyka integrowanej produkcji ziemniaków. 2005. Wydawnictwo PIORIN. Warszawa. s. 8-38.
• Tabelaryczna charakterystyka odmian ziemniaka. 2007. Publikacja Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin [online]. Radzików. IHAR 2003 [dostęp 14-10-2007]. Dostępny w internecie: http://www.ihar.edu.pl/tabelaryczna_charakterystyka_odmian_ziemniaka.php