Nakłady energii bezpośredniej w procesie produkcji cukru

• Autorzy: Marks N.

Warianty tytułu

EN

Direct energy expenditures in sugar production process

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy było określenie nakładów energii bezpośredniej (elektrycznej i cieplnej) niezbędnej do zrealizowania procesu produkcji cukru. Badania objęły kampanię 2006/2007 w jednej cukrowni. Określono nakłady energii elektrycznej, cieplnej i ogółem w przeliczeniu na wskaźniki zużycia jednostkowego na tonę przerobionego surowca (buraków) i tonę wyprodukowanego produktu (cukru). Jednostkowe nakłady energii ogółem wyniosły 1,03 GJxt-1 wyprodukowanego cukru. Współczynnik przełożenia (efektywność energetyczna procesu) określający stosunek ilości energii uzyskanej w produkcie do ilości energii włożonej w jego wyprodukowanie wynosi 2,6.

EN

The purpose of the work was to determine the expenditure of direct energy (electric and thermal) necessary to carry out sugar production process. The research covered the 2006/2007 campaign in one sugar factory. It allowed to determine expenditures of electric, thermal and total energy expressed in unit consumption indexes per one ton of material (beets) after processing and one ton of obtained product (sugar). Unit expenditure of total energy reached 1.03 GJxt-1 of produced sugar. Conversion ratio (process energy efficiency) determining relation between the amount of energy obtained in the product and the amount of energy consumed during its production process is 2.6.

Słowa kluczowe

PL

burak cukrowy; energia; cukier; nakłady

EN

sugar beet; energy; sugar; expenditures

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2008
• Tom: R. 12, nr 9(107)
• Strony: 213--218
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz., tab.

Twórcy

autor

Marks N.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Wydział Inżynierii Produkcji i Energetyki, Katedra Techniki Rolno-Spożywczej

Bibliografia

• Krasowski E., Neryng A., Wojdalski J. 1982.Gospodarka energetyczna wodna i ściekowa w przemyśle rolno-spożywczym. Część I. Wyd. Akademii Rolniczej. Lublin.
• Cukrownia - internetowy serwis cukrowniczy [online] Warszawa [dostęp 12.04.2006]. Dostępne w internecie: http://www.cukrownia.gnet2000.com/wiadomosci/2006/7.php
• Stowarzyszenie Techników Cukrowników [online]. Warszawa [dostęp 2005-02-24] Kampania 2004/2005 w grupie polskich cukrowni Suedzucker. Dostępne w internecie: http://www.stc.pl/www.stc.pl/dload.php?co=suedzucker_kamp_2004.pdf
• Stowarzyszenie Techników Cukrowników [online]. Warszawa [dostęp 2005-02-26] Kampania 2004 /2005 w cukrowniach Grupy BSO. Dostępne w internecie: www.stc.pl/dload.php?co=bso_kamp_2004.pdf
• Stowarzyszenie Techników Cukrowników [online]. Warszawa [dostęp 2005-03-29]. Kampania cukrownicza 2004 w Grupie Nordzucker. Dostępne w internecie: www.stc.pl/dload.php?co=nordzucker_kamp_2004.pdf