Opisywanie izoterm sorpcji wybranymi równaniami z wykorzystaniem programu Excel

• Autorzy: Zdrojewski Z. , Peroń S.

Warianty tytułu

EN

Describing of sorption isotherms with selected equations using the Excel spreadsheet

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Praca przedstawia analizę możliwości wykorzystania programu EXCEL do aproksymowania danych empirycznych wybranymi równaniami w kontekście porównania tych dopasowań z uzyskanymi przez program STATISTICA. Wyniki symulacji wykazały, że metoda Gradient zastosowana w EXCELU nie daje wyników porównywalnych do metody Newtona w EXCELU czy programu STATISTICA. Zastosowanie równań Oswina, Halseya i GAB daje w obu programach dla ustalonych procedur identyczne wyniki stałych, a zastosowanie równania Hendersona powoduje uzyskanie dwóch różnych krzywych otrzymanych poprzez zastosowanie obu programów.

EN

The paper presents an analysis of possibilities to use the EXCEL spreadsheet to approximate empirical data with selected equations in the context of comparing these matches to those obtained using the STATISTICA application. Simulation results have proven that the Gradient method used in EXCEL does not give results comparable to the Newton method in EXCEL, or to STATISTICA application. Using of the Oswin, Halsey and GAB equations gives identical outcomes as regards constants in both applications for fixed procedures, and as a result of using the Henderson equation we obtain two different curves, received when using both applications.

Słowa kluczowe

PL

izoterma; sorpcja; wilgotność względna; aproksymacja; równanie; błąd; Excel

EN

sorption isotherms; relative humidity; approximation; equation; error

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2008
• Tom: R. 12, nr 5(103)
• Strony: 395--402
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Zdrojewski Z.

autor

Peroń S.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Rolniczy, Instytut Inżynierii Rolniczej,

Bibliografia

• Yu L., Mazza G., Jayas D.S. 1999. Moisture Sorption Characteristics of Freeze-dried. Osmo-freedze-dried, and Osmo-air-dried Cherries and Blueberries. Transformations of the ASAE Vol. 42(1). pp. 141-147.
• Mazza G., Jayas D.S. 1991. Equilibrium Moisture Characteristics of Sunflower Seeds. Hulls and Kernels. Transformations of the ASAE Vol. 34(2). pp. 534-538.
• Zdrojewski Z., Peroń S. 2002. Errors in sorption isotherms approximation with selected equations and application on different computational programs. Acta Agrophysica. 77. pp. 167-177.
• Zdrojewski Z., Peroń S., Gugała M. 2004. Opisywanie izoterm sorpcji równaniem Hendersona wykorzystując standardowe i niestandardowe ustawienia programów SAS i STATISTICA. Acta Agrophysica Vol. 3(3). pp.631-642.