Próba oceny zrównoważenia procesów produkcji rolniczej

• Autorzy: Sawa J.

Warianty tytułu

EN

Attempt to evaluate the sustainability of agricultural production processes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Analizowano poziom zrównoważenia produkcji rolniczej w aspekcie osiąganego indeksu ESU dla 42 gospodarstwach, zlokalizowanych w różnych regionach Polski. Zaproponowano mierniki mogące służyć do oceny trzech kategorii zrównoważenia procesu produkcji rolniczej: ekologicznego, społecznego, ekonomicznego. Mierniki te wyrażono liczbowo i analizowano w odniesieniu do intensywności organizacji produkcji, nakładów materiałowo-energetycznych, zbilansowania substancji organicznej, obciążenia pracą, efektów ekonomiczno produkcyjnych. Stwierdzono, że przyjęte kryteria zrównoważenia procesu produkcyjnego nie są spełnione w gospodarstwach o indeksie poniżej 16 ESU.

EN

The degree of sustainability of agricultural production, with regard to the ESU index, was analyzed for 42 farms located in various regions of Poland. Measures that could be used to evaluate three categories of agricultural production process sustainability (ecological, social and economic) were proposed. The measures were expressed in numbers and analyzed in relation to the intensity of production organization, material and energetic outlays, organic substance balance, workload, economic and production effects. It has been stated that the accepted criteria for production process sustainability are not fulfilled in the case of farms with the index below 16 ESU.

Słowa kluczowe

PL

rolnik; dochód; nakłady materiałowo-energetyczne; zrównoważona produkcja rolnicza; bilans substancji organicznej

EN

farmer; income; material outlays; energetic outlays; sustainable agricultural production; organic substance balance

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2008
• Tom: R. 12, nr 2(100)
• Strony: 257--262
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., tab.

Twórcy

autor

Sawa J.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Inżynierii Produkcji, Katedra Eksploatacji Maszyn i Zarządzania w Inżynierii Rolniczej,

Bibliografia

• Hueting R., Reijnders L. 2004. Broad sustainability contra sustainability: the proper construction of sustainability indicators. Ecological Economics 50. s. 449-260p.
• Kauffman R.K., Cleveland C.J. 1995. Measuring sustainability: needed-an interdisciplinary approach to an interdisciplinary concept. Ecological Economics. s. 109-112p.
• Kopeć B. 1987. Intensywność organizacji w rolnictwie polskim w latach 1960-1980. Roczniki Nauk Rolniczych, seria GT. 84, z. 1. s. 8-25p.
• Kuś J., Krasowicz S. 2001. Przyrodniczo-organizacyjne uwarunkowania zrównoważonego rozwoju gospodarstw rolnych. Pamiętnik Puławski 124. s. 273-288p.
• Lamberton G. 2000. Accounting for sustainable Development-a case study of city farm. Critical Perspectives on Accounting 11. s. 583-605p.
• Mayrhofer P. 2000. Różnorodność Modeli jako szansa polskiego rolnictwa w UE. Wiedeńska stacja PAN. Materiały konferencyjne. s. 93-104p.
• Morris C.,Winter M. 1999. Integrated farming systems: the third way for European agriculture? Land Use Policy 16. s. 193-205p.
• Sawa J., Wójcicki Z.,Tabor S., Wajszczuk K. 2004b. Wpływ nowych technologii na poziom i strukturę nakładów materiałowo-energetycznych na jakość surowców rolniczych. Sprawozdanie końcowe KBN Nr 3 P06R 037 22 AR Lublin (maszynopis).
• Zaremba W. 1985. Ekonomika i organizacja mechanizacji rolnictwa. PWRL, Warszawa.
• Van Passel S., Nevens F., Van Huylenbroeck G. 2007. Measuring farm sustainability and explaining differences in sustainable efficiency. Ecological Economics 62. s. 149-161p.
• FADN 2004. Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2004 r. IERiGŻ Warszawa.