Badania i ocena efektywności ekonomicznej produkcji jaj spożywczych w zalecanych systemach chowu kur

• Autorzy: Sobczak J.

Warianty tytułu

EN

The investigations of economic efficiency of consumers' eggs production under recommended keeping systems for hens

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania prowadzono na kurach nieśnych Tetra SL utrzymywanych w chowie ściółkowym i alternatywnym z podłogami rusztowymi, w standardowych warunkach mikroklimatycznych, żywionych jednakowymi przemysłowymi mieszankami paszowymi. Okres badań trwał od 16-52 tygodnia życia ptaków. Rejestrowano zdrowotność, zużycie paszy i nieśność grupową. Uzyskane średnie wyniki odniesiono do 1 m2 powierzchni produkcyjnej budynku i obliczono wskaźnik opłacalności oraz wskaźnik efektywności technologii. W efekcie analizy piśmiennictwa i zebranych wyników badań stwierdzono niską opłacalność chowu kur nieśnych w obu omawianych systemach utrzymania oraz wysnuto przypuszczenie, że efekt ten można poprawić utrzymując kury np. w klatkach wzbogaconych.

EN

Investigations dealt with the Tetra SL laying hens, kept both, in straw bedding and on the slotted floor systems, under standard microclimatic conditions, fed with identical commercial feed mixtures. The period of research lasted from 16th till 52nd week of bird's life. The health of birds, feed consumption and group laying were recorded. Average results were related to 1 m2 of building production surface, and than the profitability and technology effectiveness indices were calculated. On the basis of literature review and obtained research results it was stated that in both mentioned poultry housing systems the profitability of laying hen raising is low; it was assumed that the effect could be improved by keeping the hens e.g. into enriched cages

Słowa kluczowe

PL

produkcja; jaja spożywcze; system chowu; wskaźnik; opłacalność produkcji; efektywność technologii

EN

consumers' eggs; production; preferred hen keeping system; profitability index; technology; effectiveness index

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2008
• Tom: R. 16, nr 3
• Strony: 95--104
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Sobczak J.

• Instytut Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa, Oddział w Poznaniu

Bibliografia

• Craig J.V. Miliken G.A. 1989. Further studies of density and group size effects in caged hens of stocks differing in fearful behavior. Poultry Sci., 68: 9-16
• Gawęcka K. 1999. Zmęczenie klatkowe niosek. Polskie Drobiarstwo, 9: 7-8
• Henderson G. 1984. The perchery as an alternative to cages. Poultry International, April: 72-74
• Kołodziej L. 1991. Zalety i wady różnych systemów utrzymania kur nieśnych. Biuletyn Informatora Drobiarskiego - COBDR Poznań, rok XXIX, 6: 5-10
• Manteuffel R. 1963. Efektywność inwestycji rolniczych. PWRiL, Warszawa
• Sobczak J., Waligóra T. 1998. Wpływ kąta pochylenia i materiału podłogi w gnieździe dla kur na wytaczanie się i uszkodzenia jaj. Roczniki AR w Poznaniu, CCCII, No 50: 204-211
• Świerczewska E., Stępińska M., Niemiec J. 1995. Chów kur. Fundacja - Rozwój, SGGW Warszawa
• Wężyk St., Chołocińska A. 1990. Niezbędna powierzchnia życiowa dla kur i kurcząt. Biuletyn Informatora I.Z. Kraków, 1-2: 46-54
• Wężyk St. 2007. Zmienna koniunktura sektora drobiarskiego w Unii Europejskiej i w Polsce. Polskie Drobiarstwo, 11: 20-23