Charakterystyka i rozmieszczenie gospodarstw ekologicznych w Polsce

• Autorzy: Kuś J. , Jończyk K.

Warianty tytułu

EN

Characteristics and spatial distribution of organic farms in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dokonano analizy, w ujęciu regionalnym oraz średnio dla Polski, liczby i wielkości, struktury użytkowania gruntów, struktury zasiewów i obsady zwierząt w gospodarstwach ekologicznych w 2006 r. Gospodarstwo ekologiczne jest przeciętnie 3-krotnie większe od średniego w kraju i charakteryzuje się mniejszym udziałem gruntów ornych, a większym udziałem trwałych użytków zielonych (2-krotnie) i sadów (5-krotnie). Struktura produkcji oraz struktura zasiewów mniejszych gospodarstw jest lepiej dostosowana do zasad ekologicznego gospodarowania. Wiąże się to między innymi z większym areałem uprawy roślin okopowych i warzyw oraz relatywnie dużą obsadą zwierząt. Natomiast w większych gospodarstwach, pomimo dużego udziału użytków zielonych, bardzo mała jest obsada zwierząt. Większość gospodarstw ekologicznych jest zlokalizowana gminach o gorszych warunkach do produkcji rolniczej oraz większym udziałem obszarów chronionych.

EN

The studies analyzed - in regional aspects and on an average for the whole country - the number and size of ecological farms in 2006, as well as their structure of land usage, cropping structure and the livestock density. The acreage of ecological farms is on average 3-times larger than the mean farm acreage in Poland, being also characterized by lower share of arable land, at higher share of permanent grassland and orchards (twice and five times as much, respectively). The structure of production and cropping structure of smaller farms are better fitted to the rules of ecological farming. Among the others, it is connected with larger acreage of the root plants and vegetables and relatively high livestock density. However, in larger farms, apart from large share of permanent grassland acreage, the livestock density is rather low. The ecological farms, in majority, are localized in the communes with worse conditions for agricultural production and stronger participation of protected areas.

Słowa kluczowe

PL

rolnictwo ekologiczne; organizacja; gospodarstwo ekologiczne; rozmieszczenie

EN

ecological farming; organization; organic farm; production structure

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Problemy Inżynierii Rolniczej
• Rocznik: 2008
• Tom: R. 16, nr 2
• Strony: 15--24
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kuś J.

autor

Jończyk K.

• Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy w Puławach

Bibliografia

• Janecka J. i in. 2005. Charakterystyka gospodarstw niekonwencjonalnych w Polsce i gospodarstw ekologicznych w województwie świętokrzyskim. Gospodarstwa niekonwencjonalne na tle bazy produkcyjnej w Polsce, Wyd. Urząd Statystyczny w Kielcach, ss. 59-69
• Krasowicz S. 1996. Analiza i ocena gospodarstw ekologicznych, integrowanych i tradycyjnych rejonie Polski północno-wschodniej na tle warunków przyrodniczych i ekonomicznych rolnictwa. Wyd. IUNG, Puławy, ser. H (11)
• Kuś J. 2005. Charakterystyka ekonomiczno-organizacyjna gospodarstw ekologicznych w rejonie Brodnicy. Mat. Konf. Nauk. pt. Rolnictwo ekologiczne najlepszym rozwiązaniem dla społeczeństwa i środowiska. IUNG, Puławy, ss. 15-18
• Kuś J., Jończyk K. 2007. Ocena organizacyjna gospodarstw ekologicznych w Polsce. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, Poznań, Vol. 52 (3): 95-100
• Roczniki statystyczne GUS oraz opracowania i materiały statystyczne. 2005, 2006
• Stuczyński T., Kuś J., Jończyk K. 2006. Ocena stanu gospodarstw ekologicznych na terenach chronionych. Ekspertyza dla Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. IUNG, Puławy
• Stuczyński T. i in. 2000. Warunki przyrodnicze ekologicznej produkcji rolniczej a jej stan obecny na obszarze Polski. Wyd. IUNG-PIB Puławy, Studia i Raporty IUNG–PIB, 5: 55-78
• Witek T., Górski T. 1997. Przyrodnicza bonitacja rolniczej przestrzeni produkcyjnej w Polsce. Wyd. Geologiczne, Warszawa