Hałas na stanowiskach pracy ubojni bydła

• Autorzy: Wilkus S.

Warianty tytułu

EN

Noise at work stations of the cattle butchery

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Publikacja ta dotyczy negatywnego oddziaływania hałasu na stanowiskach pracy, przy linii ubojowej w nowoczesnej ubojni bydła. W pracy przedstawiono i omówiono uzyskane wyniki pomiarów natężenia hałasu przy linii ubojowej austriackiej firmy: "VORAN MASCHINEN KRANZL" (dotychczas nie analizowanej z tego punktu widzenia) zlokalizowanej w jednym z zakładów uboju bydła na terenie Województwa Małopolskiego. Zaproponowano dopuszczalne pod względem sanitarnym, przykładowe sposoby zmniejszenia natężenia hałasu na stanowiskach pracy, gdzie w trakcie prowadzonych badań stwierdzono ponadnormatywne natężenie hałasu.

EN

This publication concerns the negative influence of the noise on work stations, at the slaughter line in the modern cattle butchery. The results of the strained noise measurements at the slaughter line of Austrian company: "VORAN MASCHINEN KRANZL" (so far not analyzed from this point of view) located in one of the workshops of cattle slaughter in Małopolska Province were presented and discussed in this work. It was suggested to implement the methods of the strained noise reduction at these work stations where during the examinations the allowed level of noise was exceeded. These methods were compatible with sanitary demands.

Słowa kluczowe

PL

bydło; hałas; ubój

EN

cattle; noise; slaughter

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2007
• Tom: R. 11, nr 7 (95)
• Strony: 235--242
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Wilkus S.

• Akademia Rolnicza w Krakowie Wydział Agroinżynierii, Katedra Techniki Rolno-Spożywczej, ul. Balicka 116B, 30-149 Kraków,

Bibliografia

• Engel Z. 2001. Zwalczanie hałasu w świetle nowych przepisów. Aura nr 9 s.11-13.
• Iwańczuk-Czernik K. 1998. Socjologiczne aspekty klimatu akustycznego w środowisku życia ludzi i zwierząt gospodarskich, Wydawnictwo ART. Olsztyn. ISBN 8372991132.
• Konieczny P., Uchman W. 1997. Zakład mięsny, a środowisko naturalne. Wydawnictwo AR. Poznań. ISBN 8371600771
• Kubicki M.,G. 1997. Oddziaływanie na środowisko przyrodnicze ubojni zwierząt i zakładów przetwórstwa mięsnego. Przemysł spożywczy nr 11. s.26-30.
• Puzyna Cz. 1981. Ochrona środowiska pracy przed hałasem tom I. Wydawnictwo Naukowo- Techniczne. Warszawa . ISBN 83-204-0197-6
• Sadowski J. 2001. Klimat akustyczny środowiska. Aura nr 9 s.14-16.
• Szymborski J. 2002. Rzeźnie, zakłady rozbioru, chłodnie składowe i przetwórnie. Wydawnictwo Wieś Jutra. Warszawa.
• Wilkus. St. 1994. Problematyka hałasu w pomieszczeniach mleczarni w Polsce. Medycyna Pracy XLV, 5 s.411-417.
• Wilkus. St. 1994. Hałas na stanowiskach pracy myjki i nalewarki w zakładach mleczarskich. Medycyna Pracy XLV, 6 s.501-505.
• Polska norma: PN – N – 01307, 1994. Dopuszczalne wartości hałasu w środowisku pracy.
• Polska norma: PN-ISO 1999/2000 Akustyka. Wyznaczanie ekspozycji zawodowej na hałas i szacowanie uszkodzeń słuchu wywołanego hałasem.
• PN-ISO 9612/2004 Akustyka. Wytyczne do pomiarów i oceny ekspozycji na hałas w środowisku pracy.