Rolnictwo ekologiczne w opinii wielkopolskich producentów rolnych

• Autorzy: Pondel H.

Warianty tytułu

EN

Organic farming in the opinion of the farmers from Wielkopolska

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem opracowania jest prezentacja opinii wielkopolskich producentów rolnych na temat znajomości pojęcia rolnictwo ekologiczne oraz motywów i chęci podejmowania produkcji żywności ekologicznej. Z przeprowadzonych badań wynika, iż zainteresowanie rolników ekologicznymi metodami produkcji nie jest zbyt duże. Jednocześnie rolnictwo ekologiczne jest pojęciem najbardziej znanym producentom rolnym, spośród różnych pojęć określających metody produkcji rolnej przyjazne środowisku. Największą barierą dla gospodarstw, które są przeciwne zmianie metody gospodarowania okazały się koszty przestawienia gospodarstwa (produkcji). Wśród najważniejszych czynników decydujących o podejmowaniu gospodarowania metodami ekologicznymi znalazły się troska o zdrowie rodziny, troska o jakość produktów rolnych oraz troska o stan gleby.

EN

In this article there are presented the opinions of farmers from Wielkopolska region on the knowledge of organic farming concept, as well as the motives and intentions of organic food production. Research proved, that farmers interest in ecological production methods is not too large. At the same time, organic farming is the most known concept to farmers among different other concepts which characterize environmentally friendly production methods. The greatest barrier for farms which oppose the change of farming method are the costs of farms conversion. Among factors which decide on farming with application the environmentally friendly methods the most important are: concern with family health, with agricultural products quality, and with soil condition.

Słowa kluczowe

PL

rolnictwo ekologiczne; rolnik; opinia; Wielkopolska

EN

ecological agriculture; farmer; opinion; Wielkopolska

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2006
• Tom: Vol. 51, nr 2
• Strony: 139--143
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Pondel H.

• Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, Katedra Ekologii Produktów

Bibliografia

• [1] Kukuła S., Igras J., Nawożenie w krajach Europy Zachodniej i w Polsce, stan i prognoza, Wieś Jutra, 2004, nr 10
• [2] Ochrona środowiska 2005, GUS, Warszawa 2005
• [3] Woś A., Polityka rolniczo-środowiskowa i nowe szansę rolnictwa, IERIGŻ, Warszawa 2003
• [4] Kowalak Z., Ekonomika i organizacja rolnictwa, cz. l, Wyd. eMPi2, Poznań 1997.