Zagospodarowanie zużytego podłoża z pieczarkarni metodą kompostowania

• Autorzy: Niżewski P. , Dach J. , Jędruś A.

Warianty tytułu

EN

Management of mushrooms subgrade waste by composting process

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wraz z wejściem Polski do UE wdrożone zostały nowe normy prawne dotyczące postępowania z odpadami. Podłoże pieczarkowe jest klasyfikowane jako odpad z produkcji rolniczej i w związku z tym podlega wymaganiom posterowania zgodnym z normami prawnymi. W istocie jednak jest to również potencjalnie dobry materiał nawozowy. W Instytucie Inżynierii Rolniczej AR w Poznaniu przeprowadzono badania procesu kompostowania podłoża popieczarkowego z dodatkiem innych materiałów (osad ściekowy, słoma, gnojowica) w celu uzyskania kompostu, który mógłby być wykorzystywany w uprawach polowych. W trakcie badań z wykorzystaniem bioreaktora stwierdzono występowanie fazy termofilnej, która jest niezbędna dla pasteryzacji materiału, a tym samym zmniejszenie ryzyka przeniesienia potencjalnych patogenów do gleby. Otrzymany kompost charakteryzował się dobrymi cechami fizycznymi. Zastosowanie jako domieszki samej tylko gnojowicy dawało gorszy efekt temperaturowy niż w przypadku gnojowicy, słomy i osadu ściekowego.

EN

Along with the Poland accession to the European Union, new legislations concerning waste management were introduced. The mushrooms subgrade is classified as an agricultural waste and because of this fact it has to be managed according with law rules. This waste is also potentially a good fertilizer. The experiments with composting of mushrooms subgrade mixed with other materials (sewage sludge, straw, liquid manure) were carried out in the Institute of Agricultural Engineering The aim of this research was to obtain compost which can be used as an agricultural fertilizer. During the experiments with the usage of bioreactor the presence of thermophilic phase was noticed. This phase is also indispensable for pasteurization of waste material and to decrease the risk of transfer of potential pathogens into the soil. The obtained compost has good physical characteristic. Usage as an admixture only the liquid manure had worse temperature effect than addition of liquid manure, straw and sewage sludge.

Słowa kluczowe

PL

pieczarkarnia; podłoże; kompostowanie

EN

mushrooms; subgrade; waste; composting process

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2006
• Tom: Vol. 51, nr 1
• Strony: 24--27
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Niżewski P.

autor

Dach J.

autor

Jędruś A.

• Instytut Inżynierii Rolniczej, Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu

Bibliografia

• [1] Dach J. Zbytek Z.: Badania tlenowej i beztlenowej technologii kompostowania obornika, Inżynieria Rolnicza 5 (38), 2002
• [2] Dach. J. Zbytek Z.: Produkcja kompostów na bazie materiałów organicznych dostępnych w gospodarstwie ekologicznym, Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, vol. 48 nr 2, 2003, s. 16-18
• [3] Dach, J, Zbytek, Z., Kowalik, I., Przybył, J., Sęk, T.: The Optimisation of Manure Management in the Agricultural Farms - Directions of Development, w: Myczko, A.(red.), Elim. Agric. Risks Health Envir. 2003, r. 1 Basick Problems in Agriculture. Wyd. Center of Excellence Tragen, Poznań 2003
• [4] Gapiński M.: Kompost popieczarkowy. Biuletyn Producenta Pieczarek: Pieczarki nr 3/1996, Warszawal996
• [5] Mustin M. 1987 Le compost, gestion de la matiere organique. Edition Francois Dubuse-Paris, ss. 947
• [6] ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ŚRODOWISKA z dnia 27 września 2001 r. w sprawie katalogu odpadów.(Dz.U. Nr 112, poz. 1206)
• [7] Szudyga K.: Pieczarka. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1987
• [8] Uliński Z.: Mikrobiologiczne aspekty przygotowania podłoża. Biuletyn Producenta Pieczarek: Pieczarki nr 3/1999, Warszawa 1999
• [9] Uliński Z.: Właściwości fizyczne a zasobność wodna okryw. Biuletyn Producenta Pieczarek: Pieczarki nr 1/2002, Warszawa 2002
• [10] Portal Hodowcy Grzybów: http://grzyby.grzybnia.pl/content/view/130/l/