Uwalnianie związków zawartych we wnętrzu komórek mikroorganizmów

• Autorzy: Solecki M.

Warianty tytułu

EN

Releasing the compounds from microorganism cells

• Konferencja: Materiały V Kongresu Technologii Chemicznej : Poznań, 11-15 września 2006 r.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badań doświadczalnych procesu dezintegracji komórek drożdży Saccharomyces cerevisiae w młynie perełkowym. Wykazano wpływ wielkości komórek na stałą szybkości procesu rozrywania ścian komórkowych oraz zależność uwalniania związków wewnątrzkomórkowych od ich stężenia w fazie ciągłej zawiesiny. Analizowano możliwości nieliniowego modelowania dezintegracji mikroorganizmów opartego na procesie wymiany masy.

EN

Relations were studied between baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae) cell disruption run in a bead mill and the release of intracellular proteins. The cont. phase of the suspension was 0.15 M NaCl and 4 mM K2HPO4 or aq. 0.1% β-mercaptoethanol contg. 0.01 M EDTA. Various cell sizes made disruption a nonlinear process, which slowed down the solubilization of proteins. Disintegration reduced and release of proteins increased the apparent viscosity. The release of proteins can be described by a nonlinear model based on mass transfer.

Słowa kluczowe

PL

mikroorganizmy

EN

microorganisms

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2006
• Tom: T. 85, nr 8-9
• Strony: 1311--1314
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., wykr.

Twórcy

autor

Solecki M.

• Politechnika Łódzka

Bibliografia

• 1. J.A. Currie, P. Dunnill, M.D. Lilly, Biotechnol. Bioeng. 1972, 14, 725.
• 2. A.V. Melendres, H. Honda, N. Shiragami, H. Unno, Bioseparation 1991, 2, 231.
• 3. A. Heim, M. Solecki, World Congress on Particle Technology 3, Brighton, 7-9 czerwca 1998, IchemE, ISBN 0-85295-401-8, 10.
• 4. F. Marffy, M.R. Kula, Biotechnol. Bioeng. 1974, 16, 623.
• 5. A. Heim, M. Solecki, 6th World Congress of Chemical Engineering, Melbourne, 23-27 września 2001, 268.
• 6. A. Heim, M. Solecki, Powder Technol. 1999, 105, 390.
• 7. A. Heim, U. Kamionowska, M. Solecki: 2nd CIGR Section VI Internat. Symp. on Future of Food Engineering, Warszawa 2006 r.
• 8. M. Solecki, Mat. World Congress on Particle Technology 5, Orlando, 23-27 April 2006, 6.
• 9. M.M. Bradford, Anal. Biochem.1976, 72, 248.
• 10. M. Solecki, Inż. Ap. Chem., przyjęte do druku.