Tytuł artykułu
Autorzy
Wybrane pełne teksty z tego czasopisma
Identyfikatory
Warianty tytułu
Releasing the compounds from microorganism cells
Konferencja
Materiały V Kongresu Technologii Chemicznej : Poznań, 11-15 września 2006 r.
Języki publikacji
Abstrakty
Przedstawiono wyniki badań doświadczalnych procesu dezintegracji komórek drożdży Saccharomyces cerevisiae w młynie perełkowym. Wykazano wpływ wielkości komórek na stałą szybkości procesu rozrywania ścian komórkowych oraz zależność uwalniania związków wewnątrzkomórkowych od ich stężenia w fazie ciągłej zawiesiny. Analizowano możliwości nieliniowego modelowania dezintegracji mikroorganizmów opartego na procesie wymiany masy.
Relations were studied between baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae) cell disruption run in a bead mill and the release of intracellular proteins. The cont. phase of the suspension was 0.15 M NaCl and 4 mM K2HPO4 or aq. 0.1% β-mercaptoethanol contg. 0.01 M EDTA. Various cell sizes made disruption a nonlinear process, which slowed down the solubilization of proteins. Disintegration reduced and release of proteins increased the apparent viscosity. The release of proteins can be described by a nonlinear model based on mass transfer.
Słowa kluczowe
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
1311--1314
Opis fizyczny
Bibliogr. 10 poz., wykr.
Twórcy
Bibliografia
- 1. J.A. Currie, P. Dunnill, M.D. Lilly, Biotechnol. Bioeng. 1972, 14, 725.
- 2. A.V. Melendres, H. Honda, N. Shiragami, H. Unno, Bioseparation 1991, 2, 231.
- 3. A. Heim, M. Solecki, World Congress on Particle Technology 3, Brighton, 7-9 czerwca 1998, IchemE, ISBN 0-85295-401-8, 10.
- 4. F. Marffy, M.R. Kula, Biotechnol. Bioeng. 1974, 16, 623.
- 5. A. Heim, M. Solecki, 6th World Congress of Chemical Engineering, Melbourne, 23-27 września 2001, 268.
- 6. A. Heim, M. Solecki, Powder Technol. 1999, 105, 390.
- 7. A. Heim, U. Kamionowska, M. Solecki: 2nd CIGR Section VI Internat. Symp. on Future of Food Engineering, Warszawa 2006 r.
- 8. M. Solecki, Mat. World Congress on Particle Technology 5, Orlando, 23-27 April 2006, 6.
- 9. M.M. Bradford, Anal. Biochem.1976, 72, 248.
- 10. M. Solecki, Inż. Ap. Chem., przyjęte do druku.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-AGHM-0049-0073