Hydroliza enzymatyczna w bioreaktorze membranowym pochodnych skrobi ziemniaczanej modyfikowanej chemicznie

• Autorzy: Kędziora P. , Lewandowicz G. , Prochaska K.

Warianty tytułu

EN

Enzymatic hydrolysis of chemically modified starch in a membrane bioreactor

• Konferencja: Materiały V Kongresu Technologii Chemicznej : Poznań, 11-15 września 2006 r.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badań zastosowania bioreaktora membranowego do hydrolizy enzymatycznej pochodnych modyfikowanej skrobi ziemniaczanej. Stwierdzono, że bioreaktor membranowy z zewnętrznym modułem UF wyposażonym w membranę ceramiczną pozwala na otrzymanie produktów o odpowiednim stopniu scukrzenia jakkolwiek o wydajności separacji produktów hydrolizy decyduje dobór membrany o właściwej rozdzielczości, ilość użytego enzymu oraz rodzaj hydrolizowanej skrobi.

EN

A 3-kDa membrane bioreactor (with a downstream ultrafiltration module equipped with a ceramic membrane) was tried in one- and two-step enzymatic (a-amylase and balanced glucoamylase-pullulanase) hydrolyses of oxidized potato starch, acetylated potato starch, and sodium salt of starch octenylsuccinate. In 1 hr. of the one-step process, the permeate fell by 10%; in twostep, by 20% at 0.1 MPa trans-membrane pressure. The products revealed a desired deg. of saccharification. The sepn. properties of the membrane, the amt. of the enzyme used, and the type of modified starch affected the process.

Słowa kluczowe

PL

bioreaktor membranowy; hydroliza enzymatyczna; skrobia ziemniaczana

EN

enzymatic hydrolysis; membrane bioreactor; starch

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2006
• Tom: T. 85, nr 8-9
• Strony: 1280--1283
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Kędziora P.

• Politechnika Poznańska

autor

Lewandowicz G.

• Akademia Rolnicza, Poznań

autor

Prochaska K.

• Politechnika Poznańska

Bibliografia

• 1. D. Paolucci-Jeanjean, M.P. Belleville, G.M. Rios, J.Chem.Tech.Biotechnol. 2001, 76, 273.
• 2. J. Bryjak, Biotechnol. 1999, 44, 180.
• 3. J. Bryjak, Biotechnol. 1999, 44, 201.
• 4. R. López-Ulibarri, G.M. Hall, Enzyme Microb. Technol. 1997, 21, 398.
• 5. D. Paolucci-Jeanjean, M.P. Belleville, G.M.Rios, N. Zakhia, Biochem. Eng. J. 2000, 5, 17.
• 6. D. Paolucci-Jeanjean, M.P. Belleville, G.M. Rios, N. Zakhia, Biochem. Eng. J. 2000, 6, 233.
• 7. W. Yang, N. Cicek, J. Ilg, J. Membr. Sci. 2006, 270, 201.
• 8. L. Giorno, E. Drioli, Trends Biotechnol., Reviews 2000, 18, 339.
• 9. D. Witrowa-Rajchert, Przem. Spoż. 2000, 9, 49.
• 10. K.A. Sims Cheryan, Starch/Stärke, 1992, 44, 9, 345.
• 11. L. Słomińska, W. Grajek, A. Grześkowiak, M. Gocałek, Starch/Stärke 1998, 50, 9, 390.