Wydzielanie barwników spożywczych tetrafluoroboranem 1-metylo-3-oktyloksymetyloimidazoliowym

• Autorzy: Branicka M.

Warianty tytułu

EN

Removal of food dyes (from aqueous solutions) by 1-methyl-3-octyloxymethylimidazolium tetrafluoroborate

• Konferencja: Materiały V Kongresu Technologii Chemicznej : Poznań, 11-15 września 2006 r.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badań wydzielania barwników spożywczych tetrafluoroboranem 1-metylo-3-oktyloksymetyloimidazoliowym z roztworów wodnych o różnym odczynie pH. Badania przeprowadzono dla trzech barwników spożywczych (chlorofil, żółcień pomarańczowa i błękit brylantowy). Wartości współczynników podziału wahały się od 1,27-8,58 w zależności od budowy barwnika i odczynu roztworu. Otrzymane wyniki wskazują, że ekstrakcja cieczami jonowymi może być nową metodą usuwania barwników z roztworów wodnych i przyczynić się do dalszego rozwoju i unowocześniania technik oczyszczania.

EN

The tetrafluoroborate was prepd. by treating 1-methylimi-dazole with chloromethyloctyl ether and mixing the resulting 1-methyl-3-octyloxymethylimidazolium chloride with aq. NaBF4. The tetrafluoroborate extd. 72.6-95.2% of chlorophyll, Brilliant Blue or Sunset Yellow from buffered aq. 0.051 g/l. solns. in 5 min at room temp., pH 3, 7 (best) or 11. The distribution coeffs., 1.27-8.58, varied with soln. pH and dye structure. Ionics like the ammonium salt can improve extn. removal of natural and synthetic dyes from aq. solns.

Słowa kluczowe

PL

barwniki spożywcze

EN

food dyes

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2006
• Tom: T. 85, nr 8-9
• Strony: 574--576
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Branicka M.

• Politechnika Poznańska,

Bibliografia

• 1. J. Masłowska, J. Janiak, Przem. Spoż. 1992, 46, 239.
• 2. Z. E. Sikorski, Chemia żywności, WNT, Warszawa 2002.
• 3. K. Hunter, Industrial dyes, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KgaA, 2003.
• 4. J. Pernak, Przem. Chem. 2003, 82, 521.
• 5. M. Kosmulski, K. Marczewska-Boczkowska, Cz. Saneluta, Przem. Chem. 2002, 81, 106.
• 6. A.G. Fadeev, M.M. Meagher, Chem. Commun. 2001, 295.
• 7. A.E. Visser, P.R. Swatlowski, D.R. Rogers, Green Chem. 2000, 1, 19.
• 8. J. Pernak, I. Mirska, K. Sobaszkiewicz, Green Chem. 2003, 5, 52.
• 9. J. Pernak, K. Sobaszkiewicz, J. Foksowicz-Flaczyk, Chem. Eur. J. 2004, 10, 3479.