Zastosowanie wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) do oznaczania polioli w brzeczkach fermentacyjnych

• Autorzy: Drożdżyńska A. , Czaczyk K. , Pawlicka J.

Warianty tytułu

EN

The use of high performance liquid chromatography (HPLC) for determination of polyols in fermentation broth

• Konferencja: Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów oraz w analityce : VII międzynarodowa konferencja naukowa : Laski k. Kępna, 20-22 października 2010 r.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Alkohole (etanol, butanol, 1,3-propanodiol, 2,3-butanodiol, glicerol), kwasy organiczne (kw. cytrynowy, kw. bursztynowy, kw. mlekowy, kw. propionowy, kw. masłowy), cukry (glukoza), a także acetoinę rozdzielano na kolumnie Aminex HPX-87H przy zastosowaniu dwóch detektorów - refraktometrycznego i UV-DAD pracujących w układzie szeregowym. Badano wpływ poszczególnych parametrów chromatograficznych na jakość rozdziału. Wyznaczono niektóre parametry walidacyjne dla zaproponowanej metody. Opracowana metoda pozwala na jakościową analizę wielu substancji w brzeczkach fermentacyjnych w szczególności, gdy niektóre z nich koeluują ze sobą.

EN

Alcohols (ethanol, butanol, 1,3-propanediol, 2,3-butanediol, and glycerol), organic acids (citric acid, succinic acid, lactic acid, propionic acid, and butyric acid), sugar (glucose) and acetoin were separated on an Aminex HPX-87H column using two detectors: refractive index detector and UV-DAD detector. The influence of chromatographic parameters on chromatographic separation was analyzed. Some validation parameters for proposed method were determined.

Słowa kluczowe

PL

chromatografia cieczowa; poliole; brzeczki fermentacyjne

EN

liquid chromatography; HPLC; polyols; fermentation broth

• Wydawca: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD sp. z.o.o
• Czasopismo: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
• Rocznik: 2010
• Tom: T. 15, nr 4
• Strony: 123--130
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Drożdżyńska A.

autor

Czaczyk K.

autor

Pawlicka J.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Katedra Biotechnologii I Mikrobiologii Żywności

Bibliografia

• [1] Saxena R.K., Anand P., Saran S., Isar J.: Microbial production of 1,3-propenediol: Recent developments and engineering opportunities. Biotechnol. Adv., 27, 895-913, 2009.
• [2] Deckwer W.D.: Microbial conversion of glycerol to 1,3-propanediol. FEMS Microbiol. Rev., 16, 143-149, 1995.
• [3] Selembo P.A., Perez J.M., Lloyd W.A., Logan B.E.: Enhances hydrogen and 1,3-propanediol production from glycerol by fermentation using mixed cultures. Biotechnol. Bioeng., 104(6), 1098-1106, 2009.
• [4] Celińska E.: Debottlenecking the 1,3-propanediol pathway by metabolic engineering. Biotechnol. Adv., 28, 519-530, 2010.
• [5] Da Silva G.P., Mack M., Contiego J.: Glicerol: A promising and abundant carbon source for industrial microbiology. Biotechnol. Adv., 27, 30-39, 2009.
• [6] Barbirato F., Himmi E.H., Conte T., Boris A.: 1,3-propanodiol production by fermentation: An interesting way to valorize glycerin from the ester and etanol industries. Ind. Crops Prod., 7, 281-289, 1998.
• [7] Celińska E., Grajek W. Biotechnological production of 2,3-butanediol- Current stage abd prospects. Biotechnol. Adv., 27, 715-725, 2009.
• [8] Szczepaniak W.: Metody instrumentalne w analizie chemicznej. Warszawa, Wydawnictwo Naukowe PWN, 2002, 47-54, 301-319.
• [9] Konieczka P., Namieśnik J.: Ocena i kontrola jakości wyników pomiarów analitycznych. Warszawa, Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 2007, 228-233, 276-277.
• [10] Guide to Aminex HPLC Columns for Ford and Beverage. Biotechnology and Bio-Organic Analysis. Bio-Rad, 1993.
• [11] Zeppa G., Conterno L., Gerbi V.: Determination of organic acids, sugars, diacetyl, and acetoin in cheese by High-Performance Liquid Chromatography. J. Agric. Food Chem., 49, 2722-2726, 2001.