Technologia otrzymywania polipeptydów w procesie hydrolizy kolagenu i możliwości wykorzystania produktu

• Autorzy: Guziński J. , Ostrowski S.

Warianty tytułu

EN

Technology of polypeptides preparation by hydrolysis of collagen and the possibilities of utilization of the product

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

polipeptydy; hydroliza kolagenu

EN

polypeptides; hydrolysis of collagen

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2010
• Tom: T. 89, nr 9
• Strony: 1189--1193
• Opis fizyczny: Bibliogr. 18 poz., rys.

Twórcy

autor

Guziński J.

• Akademia Podlaska, Siedlce

autor

Ostrowski S.

• Instytut Chemii, Akademia Podlaska, ul. 3 Maja 54, 08-110 Siedlce

Bibliografia

• 1. J. Clayden i in., Organic chemistry, Oxford University Press, New York 2001 r.
• 2. N. González Cadavid, A.C. Paladini, Biochem. J. 1964, 92, 436.
• 3. Pat. USA 4388331 (1983).
• 4. D. Olsen i in., Adv. Drug Deliv. Rev. 2003, 55, 1547.
• 5. L.B. Rocha, G. Goissis, M.A. Rossi, Biomaterials 2002, 23, nr 2, 449.
• 6. (a) P.N. Bardhan, B. Coyaji, M. Ram, Ind. J. Med. Res. 1963, 51, 871. (b) G. Reich, Kollagen, Verlag Theodor Steinkopff, Dresden 1966 r., 258–262. (c) M.E. Nimmi (red.), Collagen, 1: Biochemistry, CRC Press, Boca Raton, FL, 1988 r. (d) P. Fratzl (red.), Collagen: Structure and mechanics, Springer Science and Business Media, Boston, MA, 2008 r. (e) D. Barth, Kollagenmodellpeptide: Synthese und biophysikalische Eigenschaften, PhD Thesis, Max-Plank-Institut für Biochemie, München 2003 r. (f) Zakłady Chemiczne LOTON w Słupsku, Producent kosmetyków.
• 7. S. Oesser, J. Seifert, Cell Tissue Res. 2003, 311, 393.
• 8. B.D. Dorsey, J.P. Vacca, [w:] Protease Inhibitors in AIDS Therapy, R.C. Ogden, Ch.W. Flexner (red.), Marcel Dekker, New York 2001, 65–84.
• 9. (a) DAISHO Co. Ltd., Tokio (Japonia), Prospekt firmowy (preparat DAISHO Collagen Peptide 3000). (b) ATRO ProVita GmbH, Eberbach (Niemcy), Prospekt firmowy (preparat Gelastin).
• 10. (a) Pat. Pol. 201132 B1 (2009). (b) Pat. Pol. 182786 B1; Glaxo Group Ltd., Greenford (2002). (c) Pat. Pol. 200384 B1; Merck Patent GMBH, Darmstadt (2008).
• 11. (a) I. Kołodziejska, Z.E. Sikorski, C. Niecikowska, Food Chem. 1999, 66, 153. (b) T. Nagai i in., Food Chem. 2000, 70, 205. (c) M. Sadowska, I. Kołodziejska, C. Niecikowska, Food Chem. 2003, 81, 257. (d) D. Swatschek i in., Eur. J. Pharm. Biopharm. 2002, 53, 107. (e) F. Li, D. Jia, K. Yao, LWT – Food Sci. Technol. 2009, 42, nr 5, 945.
• 12. (a) J. Kowalewska-Piontas, Hydroliza białka. Biotechnologia żywności, WNT, Warszawa 2001 r., 1141–1142. (b) W. Bednarski, A. Reps, Biotechnologia żywności, WNT, Warszawa 2004 r., 377–378. (c) R. Heiss, Lebensmitteltechnologie, Springer-Verlag, Berlin 1990 r., 413.
• 14. (a) Pat. USA 4363760 (1982). (b) Pat. USA 4285986 (1981). (c) Z.K. Zhang, G.Y. Li, B. Shi, J. Soc. Leather Technol. Chem. 2005, 90, 23.
• 15. (a) S. Asdornnithe i in., J. Ferm. Bioengin. 1995, 78, 283. (b) T. Nakayama i in., J. Biosci. Bioengin. 2000, 89, 612.
• 16. T. Kołaczek, K. Surówka, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość 2004, 41, nr 4 S, 72.
• 17. H. Thiele i in., Kolloid-Z 1964, 197, 26.
• 18. (a) J. Guziński, Technologia hydrolizatu glutyny podczas ekstrakcji skórek zamiast z gotowej żelatyny, Świadectwo racjonalizatorskie Nr 1/77, Zakłady Chemiczne LOTON, Słupsk 1977 r. (b) J. Guziński, Proces wapnienia skórek i neutralizacji z hydraulicznym transportem, Świadectwo racjonalizatorskie Nr 2/77, Zakłady Chemiczne LOTON, Słupsk 1977 r. (c) Pat. Pol. 55036 (1968). (d) Pat. Pol. 141414 (1974). (e) Pat. Pol. 81194 (1976).
• 19. E. Goebel, [w:] Chemie und Technologie der Leim- und Gelatine-Fabrikation, O. Gerngross, E. Goebel (red.), Verlag Theodor Steinkopff, Dresden 1933 r., 124–171.

Uwagi

Błędna numeracja bibliografii