Ekonometryczna analiza popytu na mięso w Polsce

• Autorzy: Wolak J.

Warianty tytułu

EN

An econometric analysis of meat demand in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Na podstawie danych z lat 1980-2006, stosując liniową wersję prawie idealnego systemu popytu (LAIDS), badano zależności popytowe na mięso (wieprzowina, wołowina i drób) w Polsce. W artykule zinterpretowano cenowe i dochodowe elastyczności popytu.

EN

A linear Almost Ideal Demand System (LAIDS) has been used to estimate the demand relations for meat (pork, beef and poultry) in Poland from 1980 to 2006. In the paper price and income elasticities have been interpreted.

Słowa kluczowe

PL

prawie idealny system popytu; popyt na mięso

EN

meat demand; LAIDS

• Wydawca: Wydawnictwa AGH
• Czasopismo: Ekonomia Menedżerska
• Rocznik: 2008
• Tom: nr 4
• Strony: 135--144
• Opis fizyczny: Bibliogr. 22 poz., wykr., tab.

Twórcy

autor

Wolak J.

• Katedra Ekonomii i Ekonometrii, Wydział Zarządzania, Akademia Górniczo-Hutnicza w Krakowie

Bibliografia

• [1] Alston J.M., Foster K.A., Green R.D., Estimating elasticities with the linear approximate almost ideal demand system: some Monte Carlo results, „Review of Economics and Statistics”, 1994, No. 76(2), s. 351–356.
• [2] Burton, M., Dorsett, R., Young, T., Changing preferences for meat: Evidence from UK household data, 1973–1993, „European Review of Agricultural Economics”, 1996, 23, 357–370.
• [3] Buse A., Evaluating the linearised almost ideal demand system, „American Journal of Agricultural Economics”, 1994, No. 76(4), s. 781–793.
• [4] Golan A., Perloff J. M., Shen E. Z., Estimating a Demand System with Nonnegativity Constraints: Mexican Meat Demand, „The Review of Economics and Statistics”, 2001, No. 83 (3), s. 541–550.
• [5] Deaton A., Muellbauer, J., An almost ideal demand system, „American Economic Review”, 1980, No. 70(3), s. 312–326.
• [6] Dudek H., Pabich M., Ekonometryczna analiza popytu na owoce, „Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu. Roczniki Naukowe, t. IX, z. 4” 2008, s. 41–45.
• [7] Eales J.S., Unnevehr L.J., Demand for beef and chicken products: Seperability and structural change, „American Journal of Agricultural Economics” 1988, No. 70(3), s. 521–532
• [8] Goddard E., Reynolds A., Structural change in Canadian meat demand, „Canadian Journal Agricultural Economics”, 1991, No. 39, s. 211–222.
• [9] Gurgul H., Wolak J., Popyt na alkohol w Polsce: estymacja modelu AIDS, „Metody Ilościowe w badaniach ekonomicznych IX. Modele ekonometryczne.”, 2008, s. 149–158.
• [10] Holt M., Goodwin B., Generalized habit formation in an inverse almost ideal demand system: An application to meat expenditures in the US. „Empirical Economics”. 1997, No. 22, s. 293–320.
• [11] Henneberry S. R., Hwank S., Meat Demand in South Korea: An Application of the Restricted Source-Differentiated Almost Ideal Demand System Model, Journal of Agricultural and Applied Economics, 2007, No. 39 (1), s. 47–60.
• [12] Jabarin A. S., Estimation of meat demand system in Jordan: an almost ideal demand system, „International Journal of Consumer Studies”, 2005, No. 29 (3), s. 232–238.
• [13] Jung J., Koo W.W., Demand for Meat and Fish Products in Korea, “Journal of Rural Development” 2002, No. 25, s. 133–152.
• [14] Karagiannis G., Katranidis S., Velentzas K., An error correction almost ideal demand system for meat in Greece, „Agricultural Economics”, 2000, No. 22 (1), s. 29–35.
• [15] Kunowa D., Bielik P., The modeling of meat consumption in Slovakia, „Zemes Ukio Mokslai”, 2007, No. 14, s. 178–180
• [16] Stone J., The Measurement of Consumers’ Expenditure Behaviour in the United Kingdom: 1920–38, Cambridge University Press, Cambridge 1953.
• [17] Suchecki B., Kompletne modele popytu, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2006.
• [18] Świetlik K., Prognozy popytu na produkty drobiarskie w Polsce w latach 2000-2003-2004 w aspekcie wstąpienia do UE, 2002, www.ppr.pl
• [19] Taljaard P. R., Alemu A.G. i van Schalkwyk A.G., The demand for meat in South Africa: an almost ideal estimation, „Agrekon” 2004, No. 43 (4), s. 430–443
• [20] Wadud A. M., An analysis of meat demand In Bangladesh using the almost Ideal Demand System, „The Empirical Economics Letters”, 2006, No. 5 (1), s. 29–35.
• [21] Wieczorkiewicz R., Wieprzowina, a później długo nic, „Rynek Spożywczy”, 2008, No 3.
• [22] Zellner A., An efficient method of estimating seemingly unrelated regressions and tests for aggregation bias, “Journal of the American Statistical Association”, 1962, No. 57, s. 348–368.