Zastosowanie probiotyków i prebiotyków w żywieniu karpi

• Autorzy: Przybył A. , Mazurkiewicz J. , Rożek W.

Warianty tytułu

EN

The usability of probiotics and prebiotics in common carp nutrition

• Konferencja: Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów i w analityce : V seminarium : Poznań, 15-17 listopada 2005 r., Cz. 1
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań było określenie wpływu, dodatku do pasz prebiotyku Fermato lub probiotyku Biosaf, na wzrost narybku karpia oraz wykorzystanie składników pokarmowych pasz. Pasze doświadczalne, z dodatkiem prebiotyku lub probiotyku, zostały wykonane jako diety izobiałkowe i izoenergetyczne. Przeprowadzono 50-dniowy test wzrokowy z udziałem narybku karpia. Ryby, otrzymujące pasze prebiotyczne lub probiotyczne, cechowały się istotnie wyższą, średnią jednostkową masą ciała w porównaniu do ryb z grupy kontrolnej (p<= 0,05). Najkorzystniejsze wartości współczynników pokarmowych pasz oraz wskaźnika wykorzystania białka paszowego odnotowano dla pasz z dodatkiem prebiotyku lub probiotyku, a różnice były statystycznie istotne w porównaniu z paszą kontrolną. Żywienie narybku karpia paszami, zawierającymi dodatek prebiotyku Fermato lub probiotyku Biosaf, skutkowało polepszeniem wskaźników chowu: optymalny dodatek prebiotyku wyniósł 3 g na jeden kilogram paszy, a optymalny dodatek prebiotyku ustalono na 1 g w kilogramie paszy (8.10/9 jtk drożdży w kg paszy).

EN

The studies have determined the effect of carp fry feeds with an addition of prebiotic Fermacto or probiotic Biosaf, on the growth and food conversion ratio in carp fry. Experimental feeds with the prebiotic or probiotic preparations were made as isonitric and isocaloric diets. A 50-day growth test with carp fry were carried out. The fish receiving the prebiotic or probiotic feeds showed significantly higher mean individual body weight ( p<=0,05) in comparison with the control group. The most favourable values of food conversion and protein efficiency ratio were recorder for feeds with prebiotic or probiotic addition and the differences were statistically different in comparison with the control feed. Feeding of carp fry with feeds containing an addition of Fermacto prebiotic or Biosaf probiotic improves the rearing results; the optimal addition of the prebiotic is 3 g of the preparation per one kilogram of feed, and the optimal addition of the probiotic is1 g of the preparation per one kilogram of feed (8x10/9 CFU kg/-1 of feed).

Słowa kluczowe

PL

prebiotyki; probiotyki

EN

probiotics; prebiotics

• Wydawca: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD sp. z.o.o
• Czasopismo: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
• Rocznik: 2006
• Tom: T. 11, nr 1
• Strony: 65--70
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., tab.

Twórcy

autor

Przybył A.

autor

Mazurkiewicz J.

autor

Rożek W.

• Akademia Rolnicza im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu, Katedra Rybactwa Śródlądowego i Akwakultury

Bibliografia

• 1. A. Piva: Non-conventional feed additives. J. Anim. Feed Sci. 7:143—154 (1998)
• 2. M. Freitag, H.U. Hensche, H. Schulte-Sienbeck, B. Reichelt: Biological effects of conventional and alternative perormance enhancers. Feed Magazine 2:50—57 (1999)
• 3. R. B. Parker: The other half of the antibiotics story. Anim. Nutr. Health. 29:4—8 (1974)
• 4. A. Irianto, P. A. W. Robertson, B. Austin: The use of probiotics in aquaculture. Recent Res. Devel. Microbiology 4:557—567 (2001)
• 5. E. Ringo, T. H. Birkbeck: Lactic acid bacteria in fish: a review. Aquaculture 160:177—203 (1999)
• 6. R. Vazquezjuarez, L. Gustafsson: The use of yeats in aquaculture. 3-rd International Marine Biotechnology Conference, Tromsoe, Norway, 7—12 August 1994