Badania nad uwodornieniem kwasów tłuszczowych do stearyny w obecności katalizatora niklowego w zawiesinie

• Autorzy: Morawski I.

Warianty tytułu

EN

Studies on the hydrogenation of fatty acids to stearin over a suspended nickel catalyst

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badania uwodornienia kwasów tłuszczowych, prowadzonego metodą okresową, w obecności katalizatora niklowego zawieszonego w cieczy. Określono wpływ temperatury, ciśnienia, stężenia katalizatora i czasu reakcji na liczbę jodową stearyny. Stwierdzono, że największy wpływ na liczbę jodową uwodornionych kwasów tłuszczowych ma stężenie katalizatora. Dobór opracowanych parametrów pozwala na otrzymanie produktu o wymaganej dla stearyny liczbie jodowej mniejszej od 1 przy czasie reakcji do 60 min.

EN

Stearin is a mixt. of solid fatty acids, mainly stearic and palmitic. Distd. animal fats contg. monoglycerides 0.4, satd. and unsatd. fatty acids 47.4 and 52.2%, resp. , acid and sapn. nos. resp. 203.9 and 205.5 mg KOH/g, I no. 55.9 g/100 g, and m.p. 39°C, were hydrogenated over a Ni catalyst, 3–5 mm flakes, bulk d. 0.85, contg. Ni 20, aluminosilicates 10, and hardened fat 70%, sp. surface 290 m2/g, suspended in the molten raw material. Catalyst concn., 0.75% (recalcd. for pure Ni, 0.15%), was crucial to yield stearin with I no. < 1 in 60 min at 180°C and 2 MPa from raws of I no. = 60. At 160, 170, 180, and 190°C, the 1st-order reaction rate consts. were 0.225, 0.245, 0.269, and 0.312 min-1 as detd. over the first 15 min; the 160–200°C activation energy was 38.3 kJ/ mole.

Słowa kluczowe

PL

uwodornienie; kwasy tłuszczowe; stearyna; katalizator niklowy

EN

hydrogenation; fatty acids; stearin; nickel catalyst

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2005
• Tom: T. 84, nr 5
• Strony: 342--344
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., tab., rys., wykr.

Twórcy

autor

Morawski I.

• Instytut Ciężkiej Syntezy Organicznej "Blachownia", ul. Energetyków 9, 47-225 Kędzierzyn-Koźle,

Bibliografia

• 1. Encyklopedia techniki, Przemysł spożywczy, WNT, Warszawa 1978, 709.
• 2. B. Giziński, Przygotowanie surowców do wyrobu mieszanek gumowych, PWN, Warszawa 1955, 17.
• 3. Ullm. Encycl. Ind. Chem. 1987, A10, 268.
• 4. J.W.E. Coenan, Unilever Research Laboratory, Klaardingen, The Netherlands.
• 5. R.C. Hastert, T.J. Selliom, J.S.F. Nebesh, AOCS World Congress, New York, 1980.
• 6. E. Woollatt, The manufacture of soaps, other detergents and glycerine, J. Wiley & Sons, New York 1985, 196.
• 7. G. Dieckelmann, H.J. Heinz, The basic of industrial oleochemistry, Oleochemical Consult. Internat., Mülheim 1988, 76.
• 8. J. M. Smith, Kinetyka procesów chemii stosowanej, WNT, Warszawa 1978, 82.
• 9. S. Bretsznajder, Podstawy ogólne technologii chemicznej, WNT, Warszawa 1973, 273.