Społeczna odpowiedzialność biznesu turystycznego na rzecz zrównoważonego rozwoju na przykładzie obiektów hotelarskich

• Autorzy: Borkowska-Niszczota M.

Identyfikatory

DOI

10.12846/j.em.2015.01.23

Warianty tytułu

EN

The influence of corporate social responsibility in the tourism industry on sustainable development on the example of hotel facilities

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Niniejszy artykuł dotyczy społecznej odpowiedzialności w przedsiębiorstwach świadczących usługi hotelarskie. Jego głównym celem jest przestawienie dobrych praktyk podejmowanych przez te obiekty w różnych obszarach społecznej odpowiedzialności i tym samym ukazanie ich zaangażowania w osiąganie celów zrównoważonego rozwoju. W artykule w części teoretycznej wprowadzono w problematykę społecznej odpowiedzialności biznesu oraz wykazano jej ścisły związek ze zrównoważonym rozwojem.

EN

This article concerns the social responsibility of the companies providing hotel services. Its main goal is to present good practices undertaken by these entities in different areas of CSR and thus demonstrate their commitment to achieving the goals of sustainable development. The theoretical part of the article introduces the issues of corporate social responsibility and demonstrates its close relationship with sustainable development.

Słowa kluczowe

PL

społeczna odpowiedzialność biznesu; rozwój zrównoważony; hotelarstwo

EN

corporate social responsibility; sustainable development; hotel industry

• Wydawca: Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
• Czasopismo: Ekonomia i Zarządzanie
• Rocznik: 2015
• Tom: Vol. 7, no. 1
• Strony: 368--392
• Opis fizyczny: Bibliogr. 22 poz., tab.

Twórcy

autor

Borkowska-Niszczota M.

• Politechnika Białostocka, Wydział Zarządzania, Katedra Gospodarki Turystycznej

Bibliografia

• 1. Arodź J. i in. (2005), Strategia zrównoważonego rozwoju Hotelu Sheraton Kraków, Challenges of Sustainable Development In Poland, Mogilany
• 2. Banasiewicz K. (2010), Społeczna odpowiedzialność przedsiębiorstw w świetle badań empirycznych, Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Bankowej we Wrocławiu 16
• 3. Biznes hotelarski odpowiedzialny społecznie, http://www.hotel news.pl [26.11.2014]
• 4. Cieślikowski K., Elementy CSR w funkcjonowaniu i rozwoju przedsiębiorstw turystycznych, http://www.odpowiedzialni w biznesie.pl [26.11.2014]
• 5. Citkowski M. (red.), (2010), Społeczna odpowiedzialność biznesu. Koncepcja i praktyka, Wydawnictwo Wyższej Szkoły Administracji Publicznej, Białystok
• 6. CSR czyli przyjazne praktyki w krakowskich hotelach, http://biznesnafali.pl [08.12.2014]
• 7. Dragota M. i in. (2012), Hotel „Pod Orłem” Raport zrównoważonego rozwoju. Analiza i propozycje zmian, Kartuzy
• 8. Ekologiczny to za mało: Odpowiedzialność społeczna w hotelach, http://www.konferencje.pl/artykuły [08.12.2014]
• 9. Europa 2020 – Strategia na rzecz inteligentnego i zrównoważonego rozwoju sprzyjającego włączeniu społecznemu (2010), Komunikat Komisji Europejskiej, Bruksela
• 10. Gorzeń-Mitka I. (2012), Pomiar społecznej odpowiedzialności biznesu (CSR) w teorii i praktyce organizacji), w: B. Kryk, L. Kłos, G. Leśniewska (red.), Handel wewnętrzny, Trendy i wyzwania zrównoważonego rozwoju w XXI w., t. 3, Wydawnictwo Instytutu Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur, Warszawa
• 11. Hotel Ibis - nasz program zrównoważonego rozwoju PLANET 21, http://www.ibis.co/pl [08.12.2014]
• 12. Hotelarze, bycie „zielonym” się opłaca! Wnioski po Cornell Hospitality Research Summit, http://turystykaodpowiedzialnie.pl [08.12.2014]
• 13. Hotele Accor - nasz program zrównoważonego rozwoju PLANET 21, http://www.accorhotels.com/pl [08.12.2014]
• 14. Józefowski B. (red.), Kokoszka B. (2012), Małopolskie Obserwatorium Gospodarki. CSR w Małopolsce, Kraków
• 15. Kapitał społeczny dla gospodarki, http://www.odpowiedzialnafirma.pl [30.01.2015]
• 16. Lewicka-Strzałecka A. (2009), Miejsce CSR w europejskiej strategii na rzecz zrównoważonego rozwoju, Annales. Etyka w Życiu Gospodarczym 12 (1)
• 17. Lulewicz-Sas A. (2013a), Benchmarking jako narzędzie doskonalenia organizacji w obszarze społecznej odpowiedzialności biznesu, w: B. Kryk (red.), Handel wewnętrzny, Trendy, wyzwania i dylematy zrównoważonego rozwoju, t. 2, Wydawnictwo Instytutu Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur, Warszawa
• 18. Lulewicz-Sas A. (2013b), Społeczna odpowiedzialność biznesu w wybranych krajach Unii Europejskiej, Ekonomia i Prawo 12 (4)
• 19. MAZURKAS – Odpowiedzialność społeczna, http://www.mazurkashotel.pl/crs.html [26.11.2014]
• 20. Nogieć J. (2013), Działania społecznej odpowiedzialności biznesu skierowane do różnych grup odbiorców, Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Bankowej we Wrocławiu 1 (33)
• 21. Orbis S.A. wdraża program PLANET 21, http://www.ccifp.pl [08.12.2014]
• 22. Społeczna odpowiedzialność przedsiębiorstw, http://www.mg.gov.pl [08.12.2014]