Productivity of some factors of production in organic farms

• Autorzy: Szeląg-Sikora A. , Sikora J. , Niemiec M.

Warianty tytułu

PL

Produktywność wybranych czynników produkcji w gospodarstwach ekologicznych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of this work was to characterize the productivity of conducting organic production in farms oriented to milk production. The aim of this work was achieved by determining the productivity of some factors of production, i.e. land, labor and machinery. The scope of this work covered farms associated in a producer group from the Podkarpackie province. The analysis of the obtained results showed that the mean area of the studied farms was 37.37 ha UAA, and the average livestock density was 0.81 LU·ha-1 AL. The granted subsidies (which differentiated the obtained index of land productivity at a level of 2.58 thous. PLN·ha-1 AL) were a very important element from the point of view of production profitability.

PL

Celem pracy było scharakteryzowanie efektywności prowadzenia ekologicznej produkcji w gospodarstwach ukierunkowanych na produkcję mleka. Aby zrealizować cel pracy określono produktywność wybranych czynników produkcji, tj. ziemi, pracy, oraz parku maszynowego. Zakresem pracy objęto gospodarstwa zrzeszone w grupie producenckiej z woj. podkarpackiego. W efekcie przeprowadzonej analizy uzyskanych wyników stwierdzono, że średnia powierzchnia badanych gospodarstw wyniosła 37,37 ha UR, a średnia obsada inwentarza żywego 0,81 DJP·ha-1 UR. Istotnym elementem z punktu widzenia opłacalności produkcji były pozyskane dopłaty, które różnicowały uzyskany wskaźnik produktywności ziemi na poziomie 2,58 tys.zł·ha-1 UR.

Słowa kluczowe

EN

organic agricultural production; efficiency; production; machinery; land; resources; labor consumption

PL

produkcja ekologiczna; produkcja rolnicza; efektywność produkcji; park maszynowy; ziemia; zasoby; pracochłonność

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2016
• Tom: Vol. 61, nr 4
• Strony: 192--196
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Szeląg-Sikora A.

• University of Agriculture in Krakow, Faculty of Production and Power Engineering, Institute of Agricultural Engineering and Computer Science, ul. Balicka 116B, 30-149 Kraków, Poland

autor

Sikora J.

• University of Agriculture in Krakow, Faculty of Production and Power Engineering, Institute of Agricultural Engineering and Computer Science, ul. Balicka 116B, 30-149 Kraków, Poland

autor

Niemiec M.

• University of Agriculture in Krakow, Faculty of Production and Power Engineering, Institute of Agricultural Engineering and Computer Science, ul. Balicka 116B, 30-149 Kraków, Poland

Bibliografia

• [1] Prowadzenie gospodarstw ekologicznych. Praca zbiorowa. Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, Oddział w Radomiu, 2008: 4.
• [2] Runowski, H.: Ekonomiczne aspekty ekologiczne produkcji mleka. „Rocz. Nauk Roln. Ser. G, 2009, 96(1).
• [3] The ABC.s of Organic Production. Dairy Cattle Sympodium. (2007): Drummondville.
• [4] Facts and figures on organic agriculture in the European Union. (2013): http://ec.europa.eu/agriculture/markets-andprices/more-reports/pdf/organic-2013_en.pdf.
• [5] Agricultural Labour Input Statistics: indices. http://ec.europa.eu/eurostat/portal/page/portal/statistics/search_database.
• [6] Dziedzic S.: Sprzedaż bezpośrednia jako istotny kanał zbytu produktów rolnictwa ekologicznego w województwie podkarpackim. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 2006, 51 (2).
• [7] Pawlak J.: Tendencje i uwarunkowania rozwoju techniki rolniczej. IBMER, Warszawa, 1995.
• [8] Augustyńska-Grzymek I.:: Metodyka liczenia nadwyżki bezpośredniej i zasady typologii gospodarstw rolniczych (według standardów Unii Europejskiej). Fundacja Programów Pomocowych dla Rolnictwa (FAPA). Warszawa, 2000, Wydanie I, 7, 22-28.
• [9] Kowalski I.: Czynniki wspomagające stosowanie środków technicznych i efektywność produkcji w gospodarstwach chłopskich. Kraków, PTIR, 2012. ISBN 978-830935020-1-1.
• [10] Szeląg-Sikora A.: Technical modernization of agricultural farms aided with European Union funds as a precondition for development of producer groups. (PTIR), Kraków, 2013. ISBN 978-83-935020-9-7.
• [11] Średnia powierzchnia gospodarstwa w Polsce: 2015: http://www.arimr.gov.pl/dla-beneficjenta/sredniapowierzchnia-gospodarstwa.html.
• [12] Cupiał M., Klimas A., Szeląg-Sikora A., Niemiec M., Sikora J.: Problem gospodarowania składnikami pokarmowymi roślin w gospodarstwach ekologicznych. Proceedings of ECOpole 2013, 7(2), 553-559.
• [13] Sikora J.: Analiza zmian potencjału technicznych środków produkcji gospodarstw rolnych w gminach Polski południowej. Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich, 2009, 9, 229-240.
• [14] Sikora J.: Modelling production space in the producer groups and comparative individual farms. Polish Society of Agricultural Engineering, 2014. ISBN 978-83-64377-12-9.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.