Analiza przemian materii organicznej podczas beztlenowego oczyszczania ścieków z produkcji tłuszczy jadalnych

• Autorzy: Przywara L.

Identyfikatory

DOI

10.12912/23920629/1842

Warianty tytułu

EN

Analysis of organic matter transformations during wastewater anaerobic treatment from production of edible fats

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule analizowano przemiany materii organicznej podczas beztlenowego oczyszczania ścieków z produkcji olejów i tłuszczów pochodzenia roślinnego. W artykule opisano charakterystykę zanieczyszczeń organicznych, uwzględniającą ich podział na związki biodegradowalne oraz nie podatne na biologiczny rozkład. W celu dokonania oznaczeń fizykochemicznych zastały pobrane próbki ścieków nieoczyszczonych (przemysłowych) oraz ścieków oczyszczonych. Metodyka oznaczeń frakcji ChZT została opracowana na podstawie wytycznych ATV-131. Efektem beztlenowego oczyszczania ścieków tłuszczowych było obniżenie udziału substancji biodegradowalnych z 64,1% do 44,2% i wzrost udziału związków niebiodegradowlnych z 35,9% do 55,8%.

EN

In this paper, transformations of organic matter during anaerobic treatment of wastewater from the production of edible fats were analyzed. The paper describes a method for characterization of organic pollutants, taking into account their division into biodegradable compounds and not susceptible to biological degradation. In order to make physicochemical determinations, the following types of wastewater samples were collected: non-treated and treated. Methodology for COD fractions determination was developed on the basis of the guidelines ATV-131. The effect of anaerobic treatment of wastewater from production of edible fats was to decrease the proportion of biodegradable compounds from 64.1% to 44.2% and increase the proportion of non-biodegradable compounds from 35.9% to 55.8%.

Słowa kluczowe

PL

ścieki z produkcji tłuszczów jadalnych; frakcje ChZT; substancje organiczne biodegradowalne

EN

edible fats and oils wastewater; COD fractions; organic biodegradable matter

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2015
• Tom: Nr 41
• Strony: 142--147
• Opis fizyczny: Bibliogr. 21 poz., tab., rys.

Twórcy

autor

Przywara L.

• Akademia Techniczno-Humanistyczna, ul. Willowa 2, 43-300 Bielsko-Biała

Bibliografia

• 1. Barkiewicz B., Uniejewska K., 2010. Oczyszczanie ścieków przemysłowych. PWN, Warszawa.
• 2. Bogucki A. 2008. Efektywność usuwania substancji tłuszczowych w układzie oczyszczania ścieków miejskich. Rocznik Ochrona Środowiska, 10, 481–489.
• 3. Chipasa K.B., Mędrzycka K. 2006. Behavior of lipids in Biological wastewater treatment processes. J. Ind. Microbiol. Biotechnol. 33, 635–645.
• 4. Dąbrowski W., Puchlik M., 2010. Udział frakcji ChZT w ściekach mleczarskich w oczyszczalni stosującej intensywne usuwanie węgla, azotu i fosforu. Rocznik Ochrona Środowiska, 12, 735–746.
• 5. Eaton A.D., Clesceri L.S.,Greenberg A.E. 2005. Standard methods for the examination of water and wastewater. American Public Health Association, Washington.
• 6. Fudala-Książek S., Łuczkiewicz A., Kalka J., Quant B., Olańczuk-Neyman K., 2012. Wpływ dodatku odcieków składowiskowych do oczyszczanych ścieków komunalnych na wielkość frakcji ChZT, Monografie PAN. Komitet Inżynierii Środowiska, 100, 151–158.
• 7. Khoufi S., Aloui F., Sayadi S. 2008. Extraction of antioxidants from olive mill wastewater and electro-coagulation of exhausted fraction to reduce its toxicity on anaerobic digestion. J. of Hazardous Materials. 151, 531–539.
• 8. Kiepurski J. 2007. Biodegradacja tłuszczów w ściekach, odpadach i gruncie. Inżynieria Ekologiczna 19, 106–112.
• 9. Łobos-Moysa E., Bodzek M., Kopytiuk M., Mateja M. 2008. Badania wpływu oleju roślinnego na skuteczność oczyszczania ścieków osadem czynnym. Ochrona Środowiska, 30, 2, 35–38.
• 10. Łobos-Moysa E., Dudziak M. 2011. Biodegradacja kwasów tłuszczowych (C8:0 - C22:1) zawartych w ściekach komunalnych metoda osadu czynnego. Inżynieria i Ochrona Środowiska, t. 14, nr 2, 167–173.
• 11. Martinez-Garcia G., Jonson A.C., Bachmann R.T., Wiliams C.J., Burgoyne A., Edyvean R.G.J. 2007. Two-stage biological treatment of olive mill wastewater with whey as cosubstrate. International Biodegradation & Biodegradation 59, 273–282.
• 12. Mohan P.K., Nakhla G., Yanful E. K. 2006. Biocinetics of biodegradation of surfactants under aerobic, anoxic and anaerobic conditions. Water Research 40, 3, 533–540.
• 13. Myszograj S., Sadecka Z., 2004. Frakcje ChZT w procesach mechaniczno-biologicznego oczyszczania ścieków na przykładzie oczyszczalni ścieków w Sulechowie, Rocznik Ochrona Środowiska, 6, 233–244.
• 14. Saatci Y., Arsen E. I., Konar V., 2003. Removal of total lipids and fatty AIDS from sunflower oil factory effluent by USAB reactor. Bioresource Technol. 87, 269–272.
• 15. Sadecka Z., Płuciennik-Koropczuk E., 2011. Frakcje ChZT ścieków w mechaniczno-biologicznej oczyszczalni. Rocznik Ochrona Środowiska, 13, 1157–1172.
• 16. Sadecka Z., Płuciennik-Koropczuk E., Sieciechowicz A., 2011. Charakterystyka ścieków surowych na podstawie frakcji ChZT. Inżynieria i Ochrona Środowiska, t. 14, nr 2, 145–156.
• 17. Struk-Sokołowska J., 2010. Frakcje ChZT w ściekach komunalnych o dużym udziale ścieków z przemysłu spożywczego. Rocznik Ochrona Środowiska, 12, 805–819.
• 18. Struk-Sokołowska J., 2011. Zmiany udziału frakcji ChZT podczas oczyszczania ścieków komunalnych z dużym udziałem ścieków mleczarskich, Rocznik Ochrona Środowiska, 13, 2015–2032.
• 19. Struk-Sokołowska J., 2011. Wpływ ścieków mleczarskich na frakcje ChZT ścieków komunalnych. Inżynieria Ekologiczna 24, 130–144.
• 20. Struk-Sokołowska J., 2014. Specjacja materii organicznej za pomocą ChZT w ściekach na wybranym przykładzie. Monografia Oficyny Wydawniczej Politechniki Wrocławskiej, 4, 807–820.
• 21. Wytyczne ATV-131.2000. Wymiarowanie jednostopniowych oczyszczalni ścieków z osadem czynnym. Wydawnictwo Seidel-Przywacki, Warszawa.